四道补钙又营养的家常菜 四道补钙又营养的家常菜
芸芸健康养生四道加钙营养的家常菜
莲藕排骨汤
喝汤最有营养，骨头汤补钙效果比牛奶好~
/配料/
排骨(大骨)、藕、枸杞
适量的姜、醋和盐
/step/
1.食材洗净，莲藕切块，清水漂洗，排骨切块，焯水后捞出。
2.将煮好的排骨和枸杞放入砂锅，加入冷水，煮沸后将汤转小火。
3.一小时后加入莲藕，然后加入一点醋和适量的盐。
炖汤最好用砂锅，因为砂锅能最大限度的保留钙和各种营养成分。
最好是大骨头的汤炖，因为钙比较多。不喜欢大骨头也可以用排骨~
豆腐滑鱼
豆腐富含高蛋白和钙质，和鱼一起炖可以达到最好的补钙效果！
/配料/
老豆腐，鱼片，白菜，豆芽，香菇，姜片
蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒
适量的胡椒、盐和醋
/step/
1.配料洗净，鲜香菇切片，生姜大蒜切片，葱花欧芹切段。
2.姜蒜煮熟，放入香菇翻炒，再放入干辣椒和豆芽一起翻炒。
3.锅里加水，煮开，放入豆腐、白菜，放入胡椒粉、盐、醋。
4.再次烧开锅后，用筷子将鱼片一根一根的铺在汤面上，几分钟后煮好~
5.鱼片入锅前可以用蛋清、盐、淀粉、料酒腌制，味道更鲜美~
想吃豆腐补钙，平时拌个嫩豆腐就可以了，简单又好吃！
海米冬瓜杯
虾富含蛋白质和矿物质，尤其是钙，被称为补钙冠军。
/配料/
虾、冬瓜、葱花、姜和蒜瓣
适量的胡椒、盐和水淀粉
/step/
1.将食材洗净，冬瓜切片，提前泡虾去沙。
2.冬瓜炒熟，然后捞出。千万不要用水焯！不然冬瓜的营养就没了。
3.葱、姜、蒜煮熟，炒虾仁，再用冬瓜片炒。
4.炒好后加入适量的胡椒粉和盐，加入少量的水淀粉勾芡锅~
虾本身咸，好吃，没必要放鸡精。
虾仁海藻蛋羹，补钙效果更好。紫菜也富含钙~
加入虾的汤会有一种天然的香味，所以不需要添加太多其他调味品。
牛奶味玉米鸡蛋汤
鸡蛋也是很常见的补钙成分。每天吃一个鸡蛋对身体大有好处~
/配料/
玉米粉、鸡蛋、葱花、牛奶
适量的胡椒和盐
/step/
1.玉米粉里加冷水，用勺子搅拌，避免粘锅。
2.加入适量的牛奶和蛋液，多次注意少量，期间不断搅拌。
3.加入适量的盐和胡椒，再撒上葱花，就可以了，是不是超级简单~
趁热喝，暖胃暖体，是早餐的最佳选择~
补钙的食物有很多，比如菠菜~
豆制品也是优质的钙源，尤其是黑豆。
还有芝麻酱，比蔬菜和豆类含钙量高很多。平时拌凉菜和面很好。
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