鱼的月牙肉 鱼的月牙肉在哪
浩宇养生1.鱼的月牙肉在哪里
月牙肉，腮边最黏最新鲜的地方。据说从前土匪绑架人质两天，然后煮鱼，等着看人质把筷子放在哪里。筷子首先夹在鱼的背部，那里有很多肉。一定是个穷孩子，随它去吧；先吃月牙肉，一定要等赎金，这是一个富裕人家的香。
1.上下颌骨出现。这是脊椎动物进化史上的一个重要转折点，增加了获得食物的机会，提高了生命活动的能力，增强了动物的适应能力。
2.有成对的附肢——侧鳍。大大增强了移动能力，成为陆生脊椎动物四肢出现的条件
3.完整的内骨骼系统。脊椎完全取代了脊索。
4.大脑明显分为五个部分，双鼻孔，半规管。
5.用腮呼吸
6.有一个很好的调节体内渗透压的机制
7。血液循环是单一循环
8.用鱼鳔和脂肪调节水的浮力
9.通过尾巴或躯干的摆动和鳍的协调来游泳。
2.鱼的饮食禁忌
1.吃生鱼片
现在很多人喜欢吃生鱼片很久了。生鱼片的味道虽然鲜香可口，但他们并不知道吃生鱼片对肝脏的伤害很大。吃生鱼片容易感染肝吸虫病，可能诱发肝癌。肝吸虫病是一种寄生虫病，适用于肝胆疾病。半熟食物中的许多寄生虫还没有被杀死，这种寄生虫会对人体产生很大的影响。
2.吃鱼胆汁
民间传言说吃鱼胆汁可以清热解毒，明目止咳。其实吃鱼胆汁是很危险的。鱼胆汁中含有水溶性鲤鱼醇硫酸钠，有很强的毒素。因此，无论鱼胆汁是煮熟的还是与酒一起吞咽，都可能发生中毒，并可能出现少尿或无尿等严重症状，出现肾痛。
3.空吃肚子里的鱼
空吃肚子里的鱼也是一个很不好的习惯。如果空吃了大量含嘌呤的鱼，但没有足够的碳水化合物分解，人体的酸碱失衡，容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。所以，空的肚子里不能吃鱼，吃鱼之前要吃一些其他的食物。[
3.鱼月牙肉的作用
鱼的功效:秋冬季节是体弱者做补品的好时机，而鱼是补品的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，是高吸收率的优质蛋白质。鱼富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D和钙、磷、铁等一些矿物质。虽然鱼的脂肪含量低，但鱼中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用。鱼中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。
鱼脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，有利于防治心脑血管疾病，增强记忆力，保护视力，消除炎症。然而，鱼吃得越多越好。这是因为鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，可以抑制血小板聚集。长期过量摄入会降低血小板聚集，引起各种自发性出血，如脑出血。
4.鱼新月肉的营养价值
鲫鱼:具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络降乳的功效。腹水患者服用鲜鲫鱼红豆汤是有效的。用鲜鲫鱼、猪蹄煨，配汤食用，可治愈产妇缺乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
鲢鱼鲤鱼:具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎催乳、清热解毒等功能。服用鲤鱼、冬瓜、葱汤治疗肾炎水肿。大鲤鱼可以通过保持鱼鳞，去除肠道杂质来治疗黄疸。活鲤鱼猪蹄汤治疗产妇缺乳。吃一点鲤鱼川贝熬汤，治咳喘。鲢鱼:具有温中益气、暖胃润肤等功效。是一种温中益气的保健食品。鲱鱼:具有益气养胃、祛湿利尿、祛风除烦的功效。其中所含的锌、硒等微量元素有助于抗癌。黑鱼:具有健脾利湿、祛瘀生新、清热祛风、滋补肝肾等功能。乌鱼、生姜、红枣烹饪对治疗肺结核有辅助作用。红烧黑鱼和红糖可以治肾炎。产妇食用蒸黑鱼，可促进泌乳，补血。
草鱼:具有暖胃、平肝、祛风等功能。是一种温中补虚的保健食品。毛鱼:具有暖胃补虚、滋养肌肤、祛风杀虫、滋养五脏等功能。可作为迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。鳗鱼:具有补气养血、软筋益骨的功效。黄鳝，入肝、脾、肾三经，具有补虚祛风湿、强筋骨、一定程度调节血糖的作用。气血两虚的人，可以将鳝鱼丝、黄芪用水煮来品尝，服用。一条鳗鱼可以给身材不好的孩子吃，切成小块，加一点鸡内金煮。黄鳝可用于内痔出血和子宫脱垂，长期服用有效。泥鳅具有补中益气、祛湿止渴、醒酒解毒、去痔疮、消肿保肝的作用。泥鳅和大蒜大火煮可以治疗营养不良性水肿。泥鳅油煎至焦黄，加水煮汤，可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐能治湿热黄疸。泥鳅和虾黄可以治疗阳痿。
5.鱼月牙肉的营养成分
水蛋白无机盐油
1)蛋白质
鱼的蛋白质含量一般为15~25%，易于消化吸收，营养价值与畜禽相近。色氨酸氨基酸组成低。
脂肪
鱼脂肪含量一般为1~3%，范围为0.5~11%，鱼脂肪主要分布在皮下和内脏周围。
鱼脂肪多由不饱和脂肪酸组成，占80%，熔点低，消化吸收率达95%。鱼脂肪中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸可以降低血脂，预防动脉粥样硬化。
鱼中胆固醇含量一般为100mg/100g，但鱼子酱含量较高，约为354 ~ 934 mg/100 g。
矿物
鱼富含磷、钙、钠、钾、镁和氯，是钙的良好来源。虾皮中的钙含量很高，为991毫克/克。并且富含碘。
维生素
鱼是很好的来源，比如黄鳝每100 g含有维生素B 22.08 mg，海鱼的肝脏富含维生素A和维生素D..
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