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牛蒡怎么吃 牛蒡根可以怎么吃 牛蒡根的食用注意

导语:牛蒡根大家应该都很熟悉,但是你对牛蒡根了解多少呢?今天,边肖将和大家一起了解牛蒡根的食用方法,并关注牛蒡根的食用。牛蒡根可以怎么吃1.牛蒡炒肉丝:牛蒡10克,瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味料适量。牛蒡子水煎取汁留取。猪肉洗净切丝,用牛蒡汤和淀粉调味。锅内热植物

牛蒡根大家应该都很熟悉,但是你对牛蒡根了解多少呢?今天,边肖将和大家一起了解牛蒡根的食用方法,并关注牛蒡根的食用。

牛蒡根可以怎么吃

1.牛蒡炒肉丝:牛蒡10克,瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味料适量。牛蒡子水煎取汁留取。猪肉洗净切丝,用牛蒡汤和淀粉调味。锅内热植物油,炒肉丝,加入胡萝卜和调味品,翻炒。能清热利咽,适用于风热感冒、咽喉肿痛等。

2.牛蒡根炖鸡:牛蒡根500克,母鸡1只,调料适量。牛蒡根洗净,去皮,切成厚片。宰杀鸡,去毛,去内脏,去脚,放入沸水锅中焯水,捞出洗去血渍。锅中放入适量的水,放入鸡肉烧开,放入料酒、精盐、味精、葱、姜,炖煮至肉熟烂,放入牛蒡片煮至味道鲜美,放入胡椒粉即可食用。它能温中益气、祛风消肿,适用于身体虚弱、四肢无力、止渴水肿、咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

牛蒡根的主要分布

牛蒡的果实和根可以作为中药命名为牛蒡。牛蒡分布在东北、西北、中南部、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。水果具有疏风清热、宣肺消疹、散结解毒的功效;根具有清热解毒、祛风利咽的功效。

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