生板栗 生板栗的功效与作用

商品目录

一、生板栗的功效和作用1。吃生栗子有什么好处

2.生板栗的营养价值

3.生板栗的药用价值

二、吃板栗要注意什么？1.吃板栗时要注意摄入量

2.吃栗子的时候注意不要买开口

3.吃板栗要注意挑选

三、吃板栗有哪些禁忌？1.吃栗子的禁忌

2.禁忌吃栗子的人

生板栗的功效与作用

1.生吃栗子有什么好处

1.1、强健肌肉和骨骼

栗子富含维生素C，能提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子能防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛，有强筋壮骨的功效。

1.2、益气补脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。栗子有益气健脾、养胃润肠的作用。

1.3、糖尿病的治疗

专家通过研究发现，板栗中含有丰富柔软的膳食纤维，可以有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需要注意的是，生吃栗子不易消化，所以糖尿病患者不能一次吃太多。

1.4.补钙

生板栗中的钙含量很高，还含有一些维生素D，人体食用后，钙和维生素D的结合更有利于人体对钙的吸收和利用。

1.5、心血管疾病的预防和治疗

板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质。，被誉为“干果之王”。可有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益人体健康。

1.6、口腔溃疡的治疗

如果孩子患有儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡，适量生吃一些栗子可以缓解病情。

1.7、肾脏

有些老年人因为肾虚会出现排尿无力、尿频等症状。这时，老人每天早餐和晚餐后可以吃两个生栗子。一段时间后，肾虚的症状会消失，尿液会恢复正常。

2.生板栗的营养价值

栗子不仅含有大量的淀粉，而且富含蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，热量高。栗子富含维生素B1和B2，至少是大米的4倍，每100克含维生素24毫克，是谷物无法比拟的。

新鲜的栗子比公认富含维生素C的西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十几倍！栗子含有全面的矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等。虽然没有榛子、瓜子高，但还是比苹果、梨等普通水果高很多，尤其是钾含量突出，比号称富含钾的苹果高4倍。

3.生板栗的药用价值

板栗含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、糖类等，这些都是人体运转所必需的。每天多吃栗子，可以起到很好的治病、防治一些冠心病、高血压的作用，对便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。

吃板栗要注意什么

1.吃板栗时要注意摄入量

栗子富含淀粉。俗话说“10个栗子能盛一碗饭”，但从营养成分上来说，米饭的含量并没有栗子丰富。栗子虽然不能一次吃太多，但是吃多了会增加肚子或者影响正常的三餐。另外，糖炒栗子时，有少量的糖和油脂渗入，热量较高。因为每天可以用六七个，所以要适当减少主食的摄入或者通过运动消耗热量。

2.吃栗子的时候注意不要买开口

油栗是板栗的一种，比较适合糖炒。麦芽糖用于传统的糖炒栗子。如果用糖精钠和劣质油炒栗子，“糖汁”、可乐、灰尘等杂质会粘在栗子的开口处，既不健康也不卫生。建议不要买。

3.吃板栗要注意挑选

挑选生板栗时，要注意自然成熟的板栗表面色泽光洁，根部光滑，顶部有极短的灰色毛，没有虫洞，有自然生成的微小凹坑，去皮后的板栗果肉呈白色。

吃栗子有什么禁忌

1.吃栗子的禁忌

1.1.栗子+杏仁:一起吃会胃痛

栗子不能和杏仁一起吃。如果一起吃，会引起胃痛。

杏仁含油量高，不能和栗子一起吃。杏仁是一种毒性很小的热食。吃多了会伤筋动骨，引起旧病复发。但是，板栗含有较多的维生素c，所以，如果把板栗和杏仁一起吃，会有胃痛的情况。如果你有一个朋友有胃病，也会导致你的胃病复发。

1.2栗子+羊肉:上火呕吐

栗子不能和羊肉一起吃，因为栗子和羊肉都是热性食物，同时吃容易引起上火。而且不容易消化，不适合炖、炒，一起吃甚至会引起呕吐。

1.3、栗子+豆腐:可能导致结石

豆腐含有氯化镁和硫酸钙，而栗子含有草酸。当两种食物相遇时，就会产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉积物不仅影响人体对钙的吸收，还容易导致结石病。同样，豆腐也不能和竹笋、茭白、菠菜一样食用。

2.禁忌吃栗子的人

2.1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应煨、炒，也可用栗子、大枣、糯米煮粥喝；

2.2、血液病患者，如吐血、大便中带血等。，应该生吃栗子；

2.3.因为它含有较多的碳水化合物，糖尿病人应该多吃栗子；

2.4、产妇、便秘儿童不宜多吃栗子。