吃洋葱的好处与功效 吃洋葱有什么好处 吃洋葱的好处
薛老师谈养生洋葱是中国的一种常见食物，许多人非常喜欢它。那么，吃洋葱有什么好处呢？今天，我将详细解释吃洋葱的好处。
吃洋葱的好处
洋葱能分解脂肪
Kedo博士在自己的诊所对患者进行了实验，证明了洋葱有升高胆固醇的作用，但是洋葱越煮越不好。科多博士要求门诊的心脏病患者每天都要吃洋葱，发现洋葱中含有的化合物还可以防止血小板凝结，加速血栓的溶解。因此，当你享受高脂肪食物时，最好混合一些洋葱，这将有助于抵消高脂肪食物引起的血凝块。所以牛排通常和洋葱一起吃是有道理的。
洋葱可以保护心脏
哈佛医学院的心脏病学教授迪克·多格尔·魏徵博士说，每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁可以使心脏病患者的高密度脂蛋白含量平均增加30%
每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁来保护心脏，原本是偏方
洋葱可以降低血糖
很久以前，洋葱被用来治疗糖尿病。现代医学证明，洋葱确实能降血糖；而且无论生食还是熟食，都有同样的效果。原来洋葱中有一种抗糖尿病的化合物，类似于常用的口服降糖药二甲双胍，具有刺激胰岛素合成和释放的作用。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱至少含有三种天然抗炎化学物质，可以治疗哮喘。因为洋葱能抑制组胺的活性，组胺是一种能引起哮喘过敏症状的化学物质；根据德国的研究，洋葱可以将哮喘的发病率降低一半左右。
洋葱的其他治疗作用
洋葱的妙用不仅限于以上。在日常生活中，洋葱也可以用来预防失眠。把切碎的洋葱放在枕头上。洋葱特有的刺激成分，会发挥安神定志、催人入眠的神奇功效。
感冒时喝加洋葱的热汤，很快就会出汗退烧。如果鼻子堵了，用一小块洋葱抵住鼻孔，洋葱刺鼻的气味会促使鼻子瞬间张开。咳嗽的话，把葱花用纱布包好，从喉咙盖到胸口，也能很快抑制咳嗽。
洋葱煎蛋或洋葱炒牛肉是美味健康的菜肴；洋葱也可以生吃或榨汁饮用。根据医学实验，它可以发挥许多神奇的作用。
洋葱的功效与作用
1.洋葱有祛风散寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物，辛辣。该物质能抗感冒和流感病毒，并具有很强的杀菌作用；
2.洋葱营养丰富，味道辛辣。它能刺激胃、肠和消化腺的分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有一种含硫化合物的混合物，可以降低胆固醇。可用于治疗消化不良、食欲不振和消化不良。
3.洋葱是唯一已知含有前列腺素A的，前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用；
4.洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，为脑细胞提供热能。对糖尿病和萎蔫患者是很好的食疗；
5.洋葱含有一种叫做炎性槲皮素9的物质，是目前已知最有效的天然抗癌物质之一。可防止体内生化机制突变，控制癌细胞生长，从而具有抗癌抗癌作用；
6.硒是洋葱中含有的微量元素，是一种强抗氧化剂，能消除体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，具有防癌、抗衰老的作用；
7.洋葱也含有一定量的钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以增加骨密度，有助于预防骨质疏松；
8.洋葱含有植物杀菌素，如大蒜素等。，所以它们具有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱发芽了还能吃吗
很多人都知道家里的土豆如果发芽了千万不要吃，因为吃了会中毒。至于洋葱，很多人一次买很多洋葱回家，吃久了会发芽。那么，洋葱发芽后可以吃吗？
营养专家指出，收获的洋葱干燥后可以长期储存，不会发芽或发霉。然而，洋葱如果不干燥或储存不当，就会发芽或腐烂。通常，洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。已经发芽甚至发芽的洋葱不会产生有害物质，所以还是可以吃的。而洋葱鳞片中的营养物质在萌发后会转移到顶端供芽生长，导致营养物质减少。另外，洋葱发芽会影响其商业价值，味道也比较辣。因此，洋葱应该在阳光下暴晒一段时间，然后放在通风干燥的地方，以免发芽。
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