猪肚怎么做 猪肚怎么腌制？腌猪肚怎么做好吃？
是书瑶呀腌制后的猪肚和调料的味道勾兑在一起，吃熟了味道会更好。所以。很多人会腌制自己吃不到的五花肉。那么，如何腌制猪肚呢？腌猪肚怎么做才好吃？
猪肚怎么腌制
配料:猪肚300克，泡菜杆100克，嫩姜1片，胡椒粉15克，蒜苗25克，大葱1根，葱段10克，生姜3片，八角3片，少许米酒，洗猪肚材料:1汤匙，1/2杯面粉，1/2汤匙淡酱油，1/3茶匙盐
工作方法
1.将五花肉洗净，切掉多余的油；酸菜茎、嫩姜、辣椒、蒜苗切丝；将所有调料混合，放在一边。
2.把方法1的五花肉里面翻出来，加1汤匙盐搓，用水冲洗，再加面粉搓洗备用。
3.将方法2的猪肚放入沸水中焯水5分钟左右，然后取出冲洗。
4.刮掉练习3的猪肚上的白膜，用清水冲洗一下，备用。
5.取锅，加入葱、姜、八角、米酒和水，煮开，然后加入第四法制作的五花肉，小火煨约1小时，冷却后取出丝，将第一法制作的酱料与酸菜杆丝、嫩姜丝、辣椒丝和蒜苗丝混合。
腌猪肚怎么做好吃
配料:青椒1红辣椒1红洋葱1五花肉1
辅助材料；适量的盐、洋葱、生姜、大蒜和胡椒油
1.辣姜蒜配热油。
2.加入葱和葱，翻炒。
3.加入猪肚丝，翻炒至均匀加热。
4.倒一点辣椒油。
5.加入青椒翻炒。
6.青椒变软后加盐。
猪肚的家常做法
油炸猪肚片
配料:熟猪肚300克，青椒片适量。
调料:泡椒、干辣椒、大蒜、甜面酱、酱油、盐、味精、米酒、水淀粉、色拉油。
做
将煮熟的猪肚分批切成块，放出润滑油；青椒放入油中翻炒，备用。将底油留在炒锅里，将干辣椒和泡椒炒熟，加入黄酒、甜面酱、大蒜、酱油、盐和味精，勾芡，倒入肚片和青椒片，翻炒，装盘。制作炒猪肚片的关键:将猪肚焯干净。
青椒炒猪肚
配料:水煮猪肚500克、青椒250克、红辣椒250克、葱花适量、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉。
做
将猪肚切片；青椒切好，去筋去籽，洗净，用开水翻炒，捞出切成小块，在炒锅里用油加热，葱花翻炒，肚片翻炒几下，加入青椒、红辣椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，倒入熟油，取出。
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