油麦菜的做法大全 油麦菜可以做汤吗?油麦菜做汤的做法大全
一健养生导语：油性麦菜是蔬菜，一般都是油炸的，很少有人煲汤，那么油性麦菜呢？汤怎么做才好吃？下面介绍一下！油麦菜可以做汤吗可以做汤，很好吃。下面是怎么做的！上汤油麦菜的做法材料:一把油蔬菜，几瓣大蒜，一个
油性麦菜是蔬菜，一般都是油炸的，很少有人煲汤，那么油性麦菜呢？汤怎么做才好吃？下面介绍一下！
油麦菜可以做汤吗
可以做汤，很好吃。下面是怎么做的！
上汤油麦菜的做法
材料:一把油蔬菜，几瓣大蒜，一个皮蛋，适量火腿，两个干红辣椒，10克干贝
1.油性蔬菜洗净切好，大蒜、皮蛋、火腿、干红辣椒切小块；
2.干贝放入有水泡的软火锅中冷却；
3.加入火腿、皮蛋、干贝翻炒一会，加入清水或肉汤；搜索
4.大火烧开，转小火煮至汤变白。加盐酱油调味，加油麦菜。煮至再次沸腾，即可食用。
油麦菜的特别吃法麻酱凤尾:
把油乎乎的麦菜洗净切块，晾干。准备蒜蓉蘸，或者麻将蘸，蘸进去。
强烈建议生吃油麦类蔬菜，因为不加热，营养成分完全保存。麻酱油麦蔬菜在餐馆里非常有名，以至于它们被称为“凤味”，因为它们形状相似，而且生蔬菜质量上乘。另外，油麦菜蘸蛋酱、蒜蓉辣酱、东北酱，都很香。
油麦菜做包子也很赞
鲜香菇、油麦菜、猪肉包子:将油麦菜、鲜香菇和少量胡萝卜切碎，猪排，加入洋葱、姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，剧烈搅拌，与其他原料一起搅拌，撒上香油，用面袋做成包子，蒸20分钟。
油质小麦煮熟后颜色会更深，但营养流失少，所以全包在馒头里，味道鲜美。
油麦菜蒸着吃很出位
肉松油生菜:
将莴苣切成块，然后放在筷子上，撒上肉丝，在抽屉里蒸3分钟。
宜忌食用人群适宜人群
1.头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眩晕、皮肤、粘膜、指甲苍白，体力活动后气短、骨质疏松、心悸者。
2.痰多，痰粘，咳嗽的人。
禁忌人群
胃炎、泌尿系统疾病、性寒、尿频、胃寒者应少食
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