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木薯粉的功效与作用 木薯粉的危害 2大危害要谨慎

导语:木薯粉在人们的日常生活中经常使用,如布丁、蛋糕、蛋糕等。这些东西加木薯粉,味道会变得更Q型,颜色会更漂亮,让甜食更受大家欢迎。最近有朋友听说木薯粉有副作用,可能会中毒。甜蜜的恋人体内是不是已经有毒素了?今天边肖将帮助你科学地回答问题,并帮助你健康地吃这种食物。木薯粉的危害1.木薯有毒,木薯粉无毒科学表明,新鲜木薯有毒,木薯的根、茎、叶中含有一种有毒物质叫亚麻子苷,经胃酸水解后会产生游离氢氰酸。这种

木薯粉在人们的日常生活中经常使用,如布丁、蛋糕、蛋糕等。这些东西加木薯粉,味道会变得更Q型,颜色会更漂亮,让甜食更受大家欢迎。最近有朋友听说木薯粉有副作用,可能会中毒。甜蜜的恋人体内是不是已经有毒素了?今天边肖将帮助你科学地回答问题,并帮助你健康地吃这种食物。

木薯粉的危害

1.木薯有毒,木薯粉无毒

科学表明,新鲜木薯有毒,木薯的根、茎、叶中含有一种有毒物质叫亚麻子苷,经胃酸水解后会产生游离氢氰酸。这种物质释放到血液中会使人中毒,如果孕妇食用,还会通过胎盘屏障,对胎儿造成致畸作用。但新鲜木薯切片的话,煮熟或高温烘烤后即可食用。

木薯虽然有毒,但木薯粉等其他加工木薯产品几乎失去了毒性,因为有毒物质在加工过程中已经被去除。

2.木薯粉应适量食用

看到这里,我们都已经知道木薯粉无毒,但是木薯粉还有其他危害吗?事实上,木薯粉本质上是一种淀粉,通常添加到面食中以调节味道和颜色。因此,木薯粉是一种无害的健康成分。但建议木薯粉不宜大量食用,因为吃多了容易导致消化不良、腹胀等症状。

木薯粉的危害科普完了。含木薯粉的食物可以放心吃,但不要贪吃。吃多了还是会胃胀。至于想吃木薯的朋友,一定要切片或者高温煮过再吃。

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