秋季饮食 秋季饮食指南如何合理搭配更营养
导语:由于生活节奏快,人们往往忽略了日常饮食的要求,许多人只是想吃饱,而忽略了营养的合理搭配。边肖特意收集了适合这个秋天的各种食物和健康信息,让你和你的家人每天都能健
由于生活节奏快,人们往往忽略了日常饮食的要求,许多人只是想吃饱,而忽略了营养的合理搭配。边肖特意收集了适合这个秋天的各种食物和健康信息,让你和你的家人每天都能健康快乐!
做家常菜要科学搭配,有利于营养,诱惑食欲。合理的食物搭配会在营养上起到互补和互补的作用。下面的饮食搭配可以称为“鸳鸯搭配”。
1.姜羊肉
羊肉能滋养气血,温肾壮阳,生姜有止痛祛风湿的作用。同时,生姜不仅能去除腥味,还能帮助羊肉温阳散寒。两者结合可治疗腰背受寒痛、四肢风湿疼痛等。
2.栗子鸡
鸡补脾造血,板栗健脾健脾,更有利于营养的吸收,造血功能也会相应增强。老母鸡汤煨栗子营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
3.山药鸭肉
鸭养阴,有清热止咳的功效。山药有较强的滋阴作用,和鸭肉一起吃可以去油腻,补肺。
4.豆腐鱼
鱼和豆腐都是高蛋白食物,但蛋白质和氨基酸组成不合理。比如豆腐蛋白缺少蛋氨酸和赖氨酸,鱼蛋白缺少苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白。两种食物一起吃,可以取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全的蛋白质,其利用价值得到了提高。
5.蜜汁乌龟
蜂蜜煮甲鱼不仅香甜可口,而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,以及辛酸、多元酸等特殊的健身成分,对心脏病、胃肠疾病、贫血都有很好的效果。
6.菠菜猪肝
猪肝富含叶酸、维生素B12和铁,菠菜也含有较多的叶酸和铁。同时吃两种食物,一肉一菜,相辅相成,是一种很好的防治老年人贫血的饮食疗法。
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