如何制作营养美味的饮食养生汇蒜蓉粉丝蒸扇贝？
薛老师谈养生导语：蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的佳肴。通过介绍其制作过程及健康益处，让人们了解到这道菜品的饮食养生价值。
制作营养美味的饮食养生汇蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的佳肴。下面我将为你详细介绍制作过程及其健康益处。
材料：
1. 扇贝：12个
2. 粉丝：20克
3.大蒜：适量
4.青蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
做法：
1. 将扇贝清洗干净，挑选大小相近的扇贝，用刀将扇贝肉割下来，放入碗中备用。
2. 将粉丝用温水泡软，捞出放入碗中，加入适量的酱油和料酒，拌匀备用。
3. 将大蒜切成细末，青蒜切成小段备用。
4. 将碗中的扇贝肉均匀地放在碗底，倒入粉丝，再放上蒜末和青蒜。
5. 在蒸锅中加入适量的水，烧开后放入碗中的扇贝，蒸10-15分钟即可。
健康益处：
1. 扇贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B12等营养成分，能够滋养身体、提高免疫力。
2. 粉丝中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、清理肠道垃圾，有助于防治便秘。
3. 大蒜具有杀菌、抗炎、降血脂等作用，能够预防心血管疾病、保护肝脏。
4. 青蒜富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，能够增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老。
蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅味道鲜美，还能够为身体提供丰富的营养，是一道非常健康的养生美食。
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