白毛鸡 白露节吃什么 白露节的传统美食有哪些
千禧节你吃什么?大家都知道白露节是秋天的第一个节气,它的气候特点是干燥。千禧节吃什么?白鹿原的传统菜系有哪些?让我们和边肖一起了解一下。
3.白鹿茶
老南京人很喜欢“白露茶”。此时茶树在夏季经历了酷暑,白露前后是茶树生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干苦,而是有着独特的甜香,在老茶客中特别受欢迎。
4.甘薯
人们认为在白鹿原吃红薯,一年四季都吃红薯和红薯丝,可以预防胃酸。因此,农民过去在白鹿原节吃红薯。千禧年后,日常生活和饮食应该相应调整。在饮食方面,我们应该有多种食物,主要是谷类食物,并添加一些土豆食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便解毒,尤其对老年性便秘,减少肠癌的发生。
5、煨黑骨白毛鸡
温州、浙江等地都有过白鹿原节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天采集“十种白”煨黑骨白毛鸡。据说吃了之后可以滋补身体,消除大气。这“十种白”就是十种带“白”字的草药,如白芙蓉、白毛苦等。,从而与“白露”字面对应。
白露的饮食调理原理
1.早上起床后多喝粥,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、土特产粥、黄精粥等。
2.我们应该减少苦味,增加酸度,多吃酸味水果和蔬菜来滋养肝气。
3.以甜、淡滋润为宜,多吃些润肺润燥的新鲜果蔬,如梨、柿子、橙子、香蕉、胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳、芝麻等。
4.多吃鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾、莲子、大枣等食物进行滋补。
5.饮食清淡是明智的。适当多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮品。
白露节健康食谱
1.金桔萝卜饮:金桔5个,萝卜1/2个,蜂蜜适量。金桔洗净,捞出,捣碎。萝卜洗净,切丝,挤压。金桔泥和萝卜汁混合,加入蜂蜜拌匀。具有疏肝理气、清燥润肺的功效。
2.薏米荸荠粥:薏米50克,荸荠150克,糙糯米100克,陈皮5克。先将荸荠切好,放入砂锅中用水煮熟,摇匀后放入冷水中,然后去壳取肉,磨成碎米粒备用。将薏苡仁和糯米浸泡,洗净。将洗净的糯米放入沸水砂锅中煮开,小火煮开,放入薏苡仁、陈皮,米煮至开花时加入菱角,一起煮至米烂透,粥稠。具有疏肝解郁、健脾益气的功效。
3.莲子茯苓糕:莲子肉500克,茯苓500克,麦冬500克,白糖、桂花适量。将莲子肉、茯苓、麦冬研成细粉,加入白糖、桂花拌匀,用水和面粉蒸熟即可。具有滋阴润燥、宁心健脾的功效。
4.银耳枸杞莲子红枣汤:银耳枸杞红枣莲子各100克。将四种原料加水,煮沸成糊状。具有解毒、滋阴、安神的功效。
5.无花果炖瘦肉:无花果10个,瘦肉250克,山药15克,百合10克。瘦肉洗净,切块,无花果、山药、百合洗净,一起放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开,小火煮2小时左右,加入精盐。具有清热润肺、健脾理气的功效。
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