烤鸡腿 微波炉烤鸡腿用锡纸吗 美味鸡腿烤法

烧烤食物一般都有油渍，所以一般都是用锡纸或者容器垫起来。那么，你在微波炉里用锡纸烤鸡腿吗？你用什么在微波炉里烤鸡腿？

微波炉烤鸡腿用锡纸吗

1.将鸡腿放入碗中，撒上盐，倒入醋，倒入酱油；

2、然后加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、洋葱、料酒，拌匀；

3.放入品尝半天，放在盘子里；

4.放入微波米饭中大火10分钟；

5.准备葱花、蒜米和辣椒；

6.撒上食用油，撒上葱花、蒜米、胡椒粉；

7.放入微波炉中5分钟；

8.撒上香油。

你如何在烤箱里煮鸡腿

材料

4只鸡腿、盐焗鸡粉、淀粉、蛋液、面包糠和少许植物油

实践

1.鸡腿洗净后，用盐焗鸡粉腌制一夜入味。我的比例是四个大鸡腿加一包盐烤鸡粉和半茶匙盐。

2.我试过几种咸鸡粉，用这种粉腌制后的成品味道很好。盐焗鸡粉中的淀粉会使鸡肉鲜嫩。

3.腌制后的鸡腿直接放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可关火。也可以切成两半蒸熟。

4.蒸好的鸡腿和鸡块蘸上蛋液，裹上面包糠备用。

5.将鸡块直接放在烤架上，喷一点植物油，在400华氏度/200摄氏度的温度下烘烤20-25分钟。用烤架加热均匀，酥脆。

自己烤鸡腿的注意事项

我自己烤的鸡腿和鸡块绝对比得上肯德基的炸鸡腿，更美味！烤前蒸当然是健康烹饪的首选。应该考虑的是盐焗鸡粉的使用。这个烤鸡腿的味道和肯德基很像，但是我自己用调料腌制的时候味道就很不一样了。特别要提醒自己，调味的时候要用淀粉，因为淀粉蒸熟后会在鸡腿表面形成保护，最后用蛋液和面包屑包裹后鸡腿会鲜嫩！