竹鼠 什么是竹鼠呢 竹鼠和老鼠有什么区别吗
薛老师谈养生我想每个人都应该熟悉一些每个家庭都不想看到的东西。不过，今天的小编就给大家讲一个竹鼠，这是一个和老鼠不一样的词。你知道竹鼠是什么吗？竹鼠和老鼠有什么区别？让我们看看。
什么是竹鼠
竹鼠是竹鼠科竹鼠属的动物。它以竹子、芒、植物茎等为食。它因吃竹子而得名。这种野生物种非常珍贵。世界上有3属6种:非洲竹鼠2种，竹鼠3种，小竹鼠1种，中国有1属3种。它栖息在非洲东部和亚洲南部的热带和亚热带森林、灌木和竹林中。它个头大，味道鲜美，营养丰富，皮毛厚实柔软，具有很高的经济和药用价值。在我国已大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。白竹鼠、大竹鼠、中国竹鼠、小竹鼠都是国家“三级保护动物”，私自捕捉是违法的。
竹鼠和老鼠有什么区别
1.竹鼠:头骨厚而实，颧弓扩张，骨脊隆起，肌肉发达；上门牙特别厚，有16颗牙。其中，中国竹鼠又粗又圆柱。四肢短，但粗而爪，是活动器官，也是挖洞觅食的工具。尾巴短，门牙粗，臼齿短，具有啮齿动物的特征。
2.老鼠:大屋鼠:颜色为灰色，喜欢在墙壁和角落打洞。一般300克左右，大的900克。小家鼠:其毛色为灰色，个体较小。经常与人作伴，体重在20-30g左右。
竹鼠的主要营养价值是什么
竹鼠肉中含有57.78%的粗蛋白、20.54%的粗脂肪、17.36%的粗灰分、0.84%的粗纤维、0.05%的胆固醇，还富含磷、铁、钙、维生素E、氨基酸和类固醇，其中赖氨酸、亮氨酸和蛋氨酸的含量高于鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹。
多吃竹鼠有什么好处
1.竹鼠肉还能促进人体白细胞和毛发的生长，增强肝功能，防止血管硬化，抗衰老，延缓青春期，是一种天然的美容健身产品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾可入药。中国竹鼠油可以治疗烫伤、烧伤等疾病。
2.竹鼠肉也是改善人们健康的一大补品。《本草纲目》曾记载:“竹鼠肉味甘，性平无毒。补中益气，解毒”。
3.竹鼠肉是一种高营养价值、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。
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