鸡血怎么做好吃法大全 鸡血怎么好吃 鸡血的简单做法
养生悦己导语：每个人都应该经常吃鸡，那么你喜欢鸡血吗？很多人不吃鸡血是因为做得不好。其实，鸡血也有很高的营养价值。今天，边肖将为大家介绍美味的鸡血制作方法。鸡血有多好吃酸辣鸡血由以下原料制成:鸡血300克、大葱半根、大蒜4瓣、生姜1片、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、五香粉1
每个人都应该经常吃鸡，那么你喜欢鸡血吗？很多人不吃鸡血是因为做得不好。其实，鸡血也有很高的营养价值。今天，边肖将为大家介绍美味的鸡血制作方法。
鸡血有多好吃
酸辣鸡血由以下原料制成:鸡血300克、大葱半根、大蒜4瓣、生姜1片、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙。具体方法如下:将鸡血洗净，切成小块，放入沸水锅中搅拌，然后捞出备用。锅中加入热豆瓣菜和生姜。
简单的鸡血方法
1.用刀把盒装鸡血的盖子切掉，切成长条。
2、油热，小火，放香水鸡底料炒香；
3.倒入鸡血块，加入适量水；
4.用中火煮，把锅翻过来；
5.烧五分钟左右，倒入水和淀粉，放入小葱，沿锅边倒入醋；
6.火可以均匀地翻转。
鸡血的营养价值
鸡血含铁量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。儿童处于生长发育阶段，孕妇、哺乳期妇女多吃含动物血的菜肴，可防治缺铁性贫血。鸡的红细胞数量和血红蛋白含量低于牛和猪，鸡血道血红蛋白含量为10.3克/100毫升，而牛和猪的血红蛋白含量约为13克/100毫升。
吃鸡血要注意什么
1、鸡血不宜过多食用，以免增加体内胆固醇。
2、烹饪时应配以洋葱、生姜、辣椒等调味品调味，此外，不宜单独烹饪。
3.鸡血一定要煮透煮透。
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