滋补鸡汤 滋补鸡汤怎么做 滋补鸡汤的做法
鹿桃养生导语：滋补鸡汤顾名思义就是滋补身体。营养绝对丰富，最重要的是好吃。偶尔自己煮一下真的很好吃。让我们来看看如何制作滋补鸡汤。如何做滋补鸡汤配料:三黄鸡、香菇、香菜、枸杞、八角、香叶、盐、葱、姜1.将整只鸡焯水，去除杂质和血沫。2.放入八角、香叶、盐、葱、姜，以及烧开水焯过的
滋补鸡汤顾名思义就是滋补身体。营养绝对丰富，最重要的是好吃。偶尔自己煮一下真的很好吃。让我们来看看如何制作滋补鸡汤。
如何做滋补鸡汤
配料:三黄鸡、香菇、香菜、枸杞、八角、香叶、盐、葱、姜
1.将整只鸡焯水，去除杂质和血沫。
2.放入八角、香叶、盐、葱、姜，以及烧开水焯过的整只鸡，放入砂锅中2小时。
3.加入香菇和枸杞继续炖30分钟。
4.关火放入欧芹。
鸡汤的滋补方法
材料:1整只鸡，1勺盐，3份欧芹，10份枸杞和1份生姜
1、整只鸡一毛，内脏清洗干净
2.把它切成大块冷水，放在锅里煮，去除血渍
3.鸡肉加适量水，姜片大火烧开炖15分钟，撇去浮粉和浮油，再焖两小时。食用时加入适量盐、香菜、枸杞。味道好极了。
滋补鸡汤的制作技巧
1、整只鸡要清洗毛发和内脏。
2.切成大块。
3.大火烧开，撇去浮粉和油脂，煮15分钟。汤变成乳白色。
4.转小火炖两个小时。
5.吃的时候加盐，以免破坏汤的营养，影响口感。
6.最好和鸡肉一起吃。
鸡汤中的营养成分
鸡汤中所含的营养物质只是从鸡油、鸡皮、肉和骨头、脂肪、一些维生素B、钙、磷和铁中溶解出来的水溶性小分子。鸡汤的鲜美味道主要是由于汤里的含氮提取物，但蛋白质含量很低，但油和热量很高。
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