泥蒿 泥蒿的营养价值 泥蒿的功效与作用
饮食养生汇导语：沙蒿是一种芳香宜人、爽脆可口的蔬菜，具有多种治疗功效。今天，我们就来介绍一下沙蒿的营养价值及其功效和作用。沙蒿的营养价值沙蒿以鲜嫩的茎干食用，清香可口，脆嫩爽口，营养丰富。每100克幼茎含蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙730毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素1.4毫克
沙蒿是一种芳香宜人、爽脆可口的蔬菜，具有多种治疗功效。今天，我们就来介绍一下沙蒿的营养价值及其功效和作用。
沙蒿的功效和作用
沙蒿是一种多年生健康蔬菜，香味鲜美，口感酥脆、嫩滑可口，营养丰富，风味独特。沙蒿具有膈肌、开胃、利尿、解毒等优点。可用于治疗胃气虚弱、厌食、水肿等。用于治疗急性传染性肝炎。它含有的多种营养价值堪比土豆，还可以作为肝糖原进行解毒。沙蒿还含有芳香油，可以作为香料。具有解毒、防癌、防治高血压和糖尿病、降血糖的功效。
沙蒿的实践
沙蒿炒培根
配料:沙蒿、培根和大蒜
调料:盐
练习:
1.油蒿洗净，用手摘成小块，大蒜切片备用；
2.腊肉，用温水浸泡十五分钟，洗掉表面的盐，然后切片备用；
3.热锅放少许油，将腊肉翻炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味，加入沙蒿，大火翻炒，加入少许盐调味，然后出锅装盘。
购买沙蒿
1.大叶蒿。又名柳叶蒿，叶片羽状分裂，嫩茎绿色，香味浓郁，粗嫩，耐寒，抗病，发芽早，产量高；
2.香蒿。又名香蒿，叶羽状分裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性稍差，品质好，产量一般。
沙蒿的保存
沙蒿的叶子和根可以去掉，然后密封放在冰箱的保鲜层里。可以放置3-7天！
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