荞麦粥 荞麦可以煮粥吗 荞麦粥的功效与作用

荞麦是粮食作物之一，但现在几乎不吃了，那么荞麦可以用来煮粥吗？荞麦粥的功效和作用是什么？给大家介绍一下。

荞麦能煮粥吗

当然，你可以煮粥。作为谷物之一，它基本上可以做到大米能做到的事情！

荞麦粥的做法是什么

练习:

1.荞麦米洗净沥干水分。

2.鸡腿切成小块；土豆去皮，切成小块；胡萝卜切成片。

3.锅中倒入适量水，加入芥末和小麦，煮20分钟，捞出沥干水分。

4.把所有的调味料倒入锅中，煮开。加入芥末、小麦和大米、鸡腿、土豆、胡萝卜和扁豆，煮20分钟。

5.直到所有的食材都煮开变软了，才可以上桌。

注意:

1.荞麦:荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、鸭肉同食。

2.鸡腿:鸡腿不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鱿鱼、鱿鱼、兔肉、李子、虾仁、芝麻、菊花、葱、蒜同食；

3、芝麻、菊花:易随食物下毒；

4、李子、兔肉:一起吃会导致腹泻；

5.和你一起吃芥末会生气。

6.胡萝卜:酒和胡萝卜不宜同吃，会造成大量胡萝卜素随酒精进入人体，并在肝脏产生毒素，导致肝病；

荞麦粥的饮食禁忌

荞麦是很多人喜欢吃的一种粗粮，粥是家常菜中最常见的一道菜。荞麦粥营养丰富，味道鲜美。不过，吃荞麦粥也需要注意。荞麦粥有哪些饮食禁忌？

1.荞麦:荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、鸭肉同食。

2.鸡腿:鸡腿不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鱿鱼、鱿鱼、兔肉、李子、虾仁、芝麻、菊花、葱、蒜同食；吃芝麻菊花容易中毒；和李子、兔肉一起吃会引起腹泻；吃芥末会生气。

3.胡萝卜:酒和胡萝卜不宜同吃，会造成大量胡萝卜素随酒精进入人体，并在肝脏产生毒素，导致肝病；4.另外，萝卜是腹泻的主要，胡萝卜是补充，所以最好不要一起吃。

5.最近的研究表明，经常食用荞麦不容易引起肥胖，因为荞麦中含有蛋白质，这是一种营养价值高、平衡好的植物，在体内不容易转化为脂肪，所以不容易引起肥胖。