蛋氨酸铁 蛋氨酸的生理作用
六壹养生导语：蛋氨酸是一种含硫的必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当蛋氨酸缺乏时，会引起厌食、生长缓慢或无体重增加、肾脏增大、肝脏铁蓄积，最终导致肝脏坏死或纤维化。蛋氨酸还可以利用其甲基将有毒物质或药物甲基化，从而发挥
蛋氨酸是一种含硫的必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当蛋氨酸缺乏时，会引起厌食、生长缓慢或无体重增加、肾脏增大、肝脏铁蓄积，最终导致肝脏坏死或纤维化。
蛋氨酸还可以利用其甲基将有毒物质或药物甲基化，从而发挥解毒作用。因此，蛋氨酸可用于预防和治疗慢性或急性肝炎、肝硬化等肝病，也可用于缓解砷、氯仿、四氯化碳、苯、吡啶、喹啉等有害物质的毒性反应。
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