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在家如何做酸奶 教你在家自己做酸奶

导语:酸奶又酸又甜,里面有很多“活性乳酸菌”,可以帮助消化。我相信很多人都喜欢喝酸奶。但是之前有报道说酸奶是用皮鞋胶之类的东西做的,大家对现成酸奶的安全性都有些担心。其实你可以自己在家做酸奶,不仅简单,喝起来也安全。自制酸奶用的材料比较简单,纯牛奶和乳酸菌。用量为纯牛奶1000g,乳酸菌1g。具体方法是将酸奶桶和盖子用开水煮沸消毒。冷却

酸奶又酸又甜,里面有很多“活性乳酸菌”,可以帮助消化。我相信很多人都喜欢喝酸奶。但是之前有报道说酸奶是用皮鞋胶之类的东西做的,大家对现成酸奶的安全性都有些担心。其实你可以自己在家做酸奶,不仅简单,喝起来也安全。

自制酸奶用的材料比较简单,纯牛奶和乳酸菌。用量为纯牛奶1000g,乳酸菌1g。

具体方法是将酸奶桶和盖子用开水煮沸消毒。冷却后,倒入纯牛奶,加入1克发酵剂,搅拌均匀,将酸奶桶放入酸奶机中,盖上盖子,设定好开始发酵的时间,发酵时间一般为8-10小时。

8~10小时后可以吃到新鲜健康的酸奶。可以在吃之前混合一点蜂蜜或者白糖,这样酸奶就不会那么酸了。另外,夏天天气热,所以如果你在吃之前把酸奶放在冰箱里,味道会更好。

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