木耳胡萝卜能一起吃吗 白萝卜可以和木耳一起吃吗 对身体有什么影响吗
杏林智慧养生1白萝卜可以和木耳一起吃吗
最好不要吃有真菌的白萝卜，容易引起过敏性皮炎。
白萝卜能去火，食用菌本质上是肉。两者都是营养价值高、质量好、价格低的蔬菜。但是白萝卜和木耳属于互食，不能一起吃。白萝卜富含维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、钠等元素，黑木耳富含维生素、蛋白质、碳水化合物、硫胺素、核黄素等。他们之间会有反应，体质特别敏感的人在一起吃饭容易引起过敏性皮炎。
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吃了白萝卜和木耳过敏怎么办
一起吃白萝卜和木耳建议去看医生。如果不小心吃了白萝卜和木耳，产生了过敏反应，那么吃这两种食物的过敏反应主要是皮炎、足癣等。，也就是俗话说的皮肤痒。建议你马上去医院，吃点消炎药。并且要特别注意，虽然感觉痒，但最好不要用手抓，以免加重病情等。
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吃白萝卜需要注意什么
1.和胡萝卜一起吃是不明智的
白萝卜中维生素C含量极高，对人体健康非常有益。如果与胡萝卜混合，维生素C就会丢失。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，可以破坏白萝卜中的维生素C。
2.不适合和橘子一起吃
白萝卜和橘子几乎同时上市，但不能一起吃。白萝卜摄入人体后，能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橙子中的黄酮类化合物在肠道内转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，与硫氰酸盐相互作用形成硫氰酸盐，抑制甲状腺，从而诱发或引起甲状腺肿。
3、不适合搭配中药食用
白萝卜不要和中药一起吃，因为白萝卜会破坏中药的功效。研究证实，萝卜可以削弱人参和中药的滋补作用，但不能起到治疗和滋补的作用。所以经常有吃中药习惯的人要注意萝卜，敬而远之。
4.不要和含有植物色素的水果一起吃
吃大量含有植物色素的水果会分解肠道中的一种酸性物质。如果吃白萝卜，人体会产生硫氰酸盐抑制甲状腺，从而诱发或引起甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果含有大量的植物色素。吃完白萝卜，短时间内不要吃这些水果。
5.忌讳的人
因为白萝卜有降气消积的作用，所以脾胃虚弱、无积滞的人最好不要经常吃白萝卜。因为白萝卜比较凉，不适合慢性支气管炎和哮喘患者食用。
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吃木耳需要注意什么
1.出血性中风患者应谨慎饮食
常吃黑木耳能抑制血小板聚集，降低血液中胆固醇含量，有利于防治冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病。虽然黑木耳有很多好处，但是出血性中风患者因为凝血功能差，还是要谨慎饮食。
2、木耳最好煮熟后食用
木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，叫木耳多糖。具有较强的抗凝血活性、抗血小板聚集和抗血栓形成作用。需要注意的是，膳食纤维和黑木耳多糖经过高温蒸煮后，其溶解性可以得到提高，有利于吸收利用。
3、木耳禁忌食物
木耳不适合和蜗牛一起吃。就食药而言，寒螺遇滑菌不利消化，不宜与螺同食。木耳和野鸡不宜一起食用，因为野鸡毒性小，容易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭性甘凉，易消化。
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