没有酵母粉用什么代替 没有纳豆菌用什么代替 教你两种方法做纳豆
晏大小姐Vivi导语：纳豆味道不错，还能起到保健作用。所以很多人都尝试做纳豆来满足自己的保健需求。但也有人发现自己没有纳豆菌，买不到。那么，用什么代替纳豆菌呢？今天我们教你两种不用纳豆菌制作纳豆的方法。第一种方法准备好黄豆和水，将黄豆放入两倍左右的水中，然后在电缸中慢慢煮五六个小时，直到黄豆可以用手指压成泥状，然后倒入不锈钢碗中，放入酸奶机中，加入少许开水，然后用保鲜膜覆盖。用牙签在保鲜膜上打几个洞。目的是让大豆透气，
纳豆味道不错，还能起到保健作用。所以很多人都尝试做纳豆来满足自己的保健需求。但也有人发现自己没有纳豆菌，买不到。那么，用什么代替纳豆菌呢？今天我们教你两种不用纳豆菌制作纳豆的方法。
第一种方法
准备好黄豆和水，将黄豆放入两倍左右的水中，然后在电缸中慢慢煮五六个小时，直到黄豆可以用手指压成泥状，然后倒入不锈钢碗中，放入酸奶机中，加入少许开水，然后用保鲜膜覆盖。
用牙签在保鲜膜上打几个洞。目的是让大豆透气，然后覆盖它们。过两天你会发现黄豆上会结霜，用勺子搅拌会拉丝，纳豆就做好了。
第二种方法
准备的材料还是黄豆和水，具体做法有一定的区别:一是需要把黄豆泡到你觉得快要发芽为止；然后，用高压锅煮大豆。当你放入水中时，注意水要略高于大豆。煮好后小火煨半个小时，直到捏起来感觉软了。当然也可以选择蒸到这种状态；
接下来，把豆子沥干，放在盘子里，加上保鲜膜，放在培养箱里。温度控制在40度左右，这样大豆就可以发酵两天左右。这时，注意大豆不能太厚。盖上保鲜膜后，让他们粘豆子，这样才能达到预期的效果。如果豆子比较厚，一定要在保鲜膜中间戳几个洞，豆子薄了就不用了；最后，你可以看到豆子上有一层白色的薄膜。
没有纳豆。可以用什么代替？其实不用纳豆菌也可以做纳豆。而且以上两种方法制作的纳豆口感都很好。如果你想选择一种简单的方法制作纳豆，不妨试试以上两种方法能否为你制作出理想的纳豆。
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