青梅酱 青梅酱的功效与作用 青梅酱的正宗做法

青梅酸甜，让人欲罢不能。青梅能增进食欲，非常适合炎热的夏天食用。青梅的吃法有很多，可以直接吃，可以做成蜜饯，也可以做成青梅酱。青梅酱的作用是美容养颜，调理肠胃。青梅酱的制作方法也很简单。我们来看看。

青梅酱的功效与作用

1.美丽美丽

青梅酱含有许多有机酸和矿物质，不仅能刺激我们分泌更多的唾液，还能使血管和体气组织更年轻、更健康。更重要的是，它可以增强皮肤细胞再生的功能，美白皮肤，起到美容的作用。吃青梅酱可以让皮肤更白，头发更顺滑。

2、调理肠胃

青梅酱对我们的肠胃也有很强的调理作用，因为它含有更多的儿茶酸，可以加速肠胃的蠕动，促进肠壁的收缩，缓解便秘。同时青梅酱可以刺激唾液腺，分泌更多的唾液和消化液，增强消化功能。

青梅酱的正宗做法

1.先将贾昂青梅子用盐水浸泡半小时，然后用力擦洗，放在水龙头下冲洗干净，擦干台面上的水。接下来用刀背打青梅，然后去核。将去核的青梅放入盆中，从勺子中加入盐，再用盐水清洗，可以洗掉青梅的苦味，然后倒出其汁液。

2.接下来，用清水冲洗青梅。将青梅放入大碗中，加入一些冰糖，放入蒸笼中蒸一小时左右。可以自己掀盖子，尝尝青梅是否蒸过，味道是否合适。接下来，关火，将青梅酱冷却，放入冰箱保存。