保健养生汤 老人适合喝什么汤 七款延年益寿养生汤
老年人牙齿不好,所以他们通常喝汤保健。那么,什么样的汤适合老年人喝呢?让我们和边肖一起来看看适合老人喝的汤的介绍。
老年人适合喝什么汤:
仙鹤草煮红枣
配料:仙鹤草30克,红枣8颗。
做法:将仙鹤草30克,红枣8个一起煮。
功效:仙鹤草是中药,又名仙鹤草、牛尾。具有止血、凉血、强心健胃、补虚强身的功效。8红枣煮仙鹤草30克,特别适合做了重体力劳动的人滋补或帮助老人养生。
核桃枸杞山楂汤
配料:核桃仁500克,枸杞山楂30克,菊花12克,白糖适量。
做法:核桃仁洗净,研成浆,倒入瓷盆,加水稀释,拌匀;山楂、菊花、枸杞洗净,加水煎煮两次,去渣取汁1000ml;将山楂、菊花、枸杞汁与核桃仁一起倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀,放入火中至微沸。喝茶而不是上菜。
营养点评:这种药膳汤有利于改善老年人的记忆力和睡眠不足。
田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克、黄芪30克、三七10克、酸枣仁20克、鸡肉1-1.5公斤..
老年人喝什么汤合适
制作;鸡宰杀后,去毛,洗净,去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁一起放入锅中,加入适量水,小火煨1 ~ 2小时,然后加盐、味精调味。吃肉喝汤,分餐吃。每天一次,10 ~ 15天。
功效:具有健脾和胃、补益气血、提高免疫力、强身健体、延年益寿的作用。
红枣茯苓稀汤
配料:瘦肉250克、猪脊骨200克、红枣10颗、核桃仁少许、茯苓枸杞、生姜1颗、洋葱1颗
练习:
1.猪脊骨、瘦肉洗净,切块,蛤蜊、核桃仁洗净,葱切备用;
2、猪脊骨、瘦肉开水烫成血,捞出洗净待用;
3.砂锅大火烧开水,加入猪脊骨、瘦肉、茯苓、红枣、核桃仁、枸杞、生姜等材料,煮两小时,加盐、鸡粉调味,撒上葱花。
功效:大枣茯苓有安神助眠的功效。经常失眠的人可以多煮一些这种汤来帮助提高睡眠质量。
克雷蕨菜汤
练习:
1.用海带24g,凤尾草24g,油和盐适量;将凤尾草洗净,浸泡海带,切成段;
2.锅里放3碗水,把所有食材加在一起,煮到1碗水。调味和饮用。
功效:本品益肝肾,清热利湿,祛风解毒。适用于肝风内动引起的高血压、头晕、头痛等症。
天马山楂荷叶排骨汤
材料:天麻15克,山楂15克,半荷叶,排骨500克。
制作:山楂洗净,切丝,天麻切片,荷叶撕成细丝,排骨剁成小块,将上述四种配料放入砂锅中,小火炖1 ~ 2小时。炖至肉烂无骨时,加入适量的盐和味精,调味后随餐食用。每天服用一次,定期服用。
老年人喝什么汤合适
功效:天麻可治疗老年人头晕等疾病。山楂是老年人的重点保健食品。山楂还能利胆,促进胃液分泌。荷叶中含有荷叶碱,有助于扩张血管,清热解暑,具有降血压的作用。同时,荷叶具有清热、养发、清阳、凉血、止血的功效。排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适用于气血不足、阴虚者。肋骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪,特别是丰富的钙,可以维持骨骼健康。总的来说,这汤营养丰富,味道鲜美。
虚弱的老人喝什么汤
猪血汤补充营养
配料:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨头汤、姜丝、蒜片。
做法:把锅里的水烧开,把猪血放入热烫2分钟,然后捞出来,再通冷水。将骨头汤或热水倒入锅中,煮沸后倒入猪血和豆腐,再次煮沸后加入姜丝、韭菜和蒜片,煮沸后关火,加入盐和少许胡椒粉调味。体弱老人可以吃什么汤来补充营养
甘枣补血汤补充营养
配料:猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克、大枣20克、木耳15克、生姜5克、盐2克。
做法:猪肝鸭肝切片,菠菜洗净,切块,将肝、大枣、黑木耳放入锅中,加入适量水,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜,煮5分钟。
菠菜猪肝汤补充营养
材料:菠菜125g,猪肝125g,调料:猪油10g,生姜5g,大葱5g,盐3g,豌豆淀粉3g,味精1g。
做法:将清汤煮沸,加入洗净打好的姜、葱、熟猪油等。煮汤,一起煮。煮几分钟,加入混合好的猪肝片和菠菜,煮至猪肝片和菠菜熟。
鳗鱼辣汤补充营养
配料:鳝鱼丝20g、鸡丝5g、鸡蛋5g、面筋5g、水淀粉适量、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、香油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤。
方法:将一碗鸡汤和一碗鳝鱼汤放入锅中。煮沸后,加入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱、姜、盐,烧匀,将鸡蛋倒入花中,用水淀粉勾芡,煮沸后放入碗中,加入胡椒粉、味精、香油。
功效:此汤味道鲜辣,有温中补虚的作用。适用于冬季感冒胃痛,疲劳头晕。
老年人喝什么汤合适
胡椒茴香牛肉汤补充营养
配料:胡椒10克,八角10克,牛肉500克,大蒜1颗。
方法:花椒、八角洗净;大蒜洗净切片;牛肉去筋膜,洗净,切成大块。将所有材料放入锅中,加入一些水,用大火煮沸,煨2小时,加入酱油和味精,吃牛肉和大蒜配汤。
功效:温中散寒,理气暖胃。用于胃寒腹痛、厌食呕吐、四肢冰冷者。
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