白毫银针 白毫银针陈茶好还是新茶好
导语:是老茶好还是新茶好?很多人特别关心这个问题,特别是喜欢喝白毫银针的人,想知道它的具体答案。白毫银针是中国六大名茶之一。风味营养丰富,新茶优于老茶。现在我就从多方面对比一下老茶和新茶,这样就能
是老茶好还是新茶好?很多人特别关心这个问题,特别是喜欢喝白毫银针的人,想知道它的具体答案。白毫银针是中国六大名茶之一。风味营养丰富,新茶优于老茶。现在我就从多方面对比一下老茶和新茶,这样就能看出白银针的老茶好还是新茶好。
白毫银针陈茶好还是新茶好
1.棕色
白发银针的新茶清新、匀称、散漫,而老茶阴暗、凌乱、干燥。有的禅茶上色后,颜色会更显眼。但是,只要用拇指和食指蘸少量清水去一两片茶叶,就会发现已经掉了。
2.茶香
白毫银针新茶香气浓郁醇厚。由于组成香气的醇类和脂类已经挥发或氧化,香气变低,如果老茶保存不当,还会有霉味或其他异味,在这方面远不如白毫银针的新茶有吸引力。
3.尝
白毛银针鲜茶用开水冲泡后,气味清香,茶叶舒展,汤色清亮,口感浓厚浓郁,久而不淡,清新纯正,白毛银针香气渐长,机场雅叶萎缩。冲泡后汤色浑浊,以后不会有清香醇厚的感觉,还会有淡淡的青草味或苦味。
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