板栗和红薯能同时吃吗 板栗和红薯能一起吃吗 两者忌大量同食
汤老师在养生栗子和红薯可以一起吃吗
理论上来说，栗子和红薯在食物属性上属于同性食物，可以一起吃。而且秋冬两季栗子和红薯一起煮，比如栗子红薯粥，红薯和栗子糖浆，滋补效果翻倍。
而板栗和红薯由于淀粉含量高，难以消化。所以不要大量一起吃，这样更容易引起消化不良。栗子一天不要吃超过10个，红薯一天要吃。如果两者同时食用，用量应相应减半。
板栗淀粉含量:干板栗的碳水化合物含量为77%，相当于粮食的75%，鲜板栗的40%。
甘薯淀粉含量:甘薯根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高淀粉含量可达33%。
板栗红薯粥的做法
配料:糯米50克，红薯1个，板栗12个，小米30克，元稹糖适量
练习:
1.准备好所有的食材。糯米和小米用清水洗净，浸泡15分钟。
2.砂锅烧开水，倒入糯米和小米。
3.大火煮，小火煮15分钟。
4.栗子洗净浸泡备用。红薯去皮切段，清水浸泡备用。
5.煮了15分钟的米粥，糯米稍微烂了点。倒栗子继续。
6.盖上小火，继续煮15分钟。
7.然后倒入红薯继续。等到栗子红薯熟了，粥稠饭烂了，关火，加点糖吃。
点评:板栗红薯粥味道香甜，香气诱人，是生活中最喜欢的保健粥。它的主要成分是板栗、红薯、大米或糯米，有时还会加入一些小米等粥料，制成未来的板栗红薯粥，营养丰富，保健效果极佳。
板栗红薯粥的功效
1.健脾益气
板栗红薯粥的主要作用是健脾益气。板栗中使用的成分可以健脾益胃，改善胃肠功能。用红薯和大米煮熟后，碳水化合物的含量会明显增加，可以为人体补充更多的热能，加速人体内脂肪的代谢。在保证人体营养供应的同时，能起到健脾益气的重要作用。
2.保护心血管系统
板栗红薯粥含有一定量的不饱和脂肪酸和各种维生素及矿物质。这些物质被人体吸收后，可以延缓血管衰老，增加血管弹性，促进血液循环。而且板栗红薯粥还含有一些天然树胶，能促进人体胆固醇和毒素的排泄，对人体心血管系统有明显的保护作用。
红薯栗子甜品店
配料:红薯300克，板栗180克，冰糖适量
练习:
1.洗栗子。用刀划一个小口子。
2.放在锅里煮五分钟，时间不要太长，这样去皮好。
3.栗子用热去皮，冷了很难去皮。
4.将一个红薯洗净去皮，根据你的喜好切成块。
5.锅里放入水，栗子煮十分钟，然后加入红薯，煮三十分钟。
6.用适量冰糖调味，大火煮五分钟。
评论:很多人都喜欢喝红薯栗子糖浆，尤其是在秋冬季节，天气凉爽的时候，喝一碗热红薯糖浆会让人感到温暖。除了普通的红薯糖浆，喜欢吃新鲜的人还可以加入芋头、山药、南瓜、雪穗等温热的食材。这种甜点可以益气健脾，滋养肠胃，抗衰老，防止衰老。
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