醋泡豆子的做法及功效 醋泡三豆和生姜美味又健康 醋泡豆子的做法及功效 醋泡三豆和生姜美味又健康
灵兰养生醋泡豆的实践与效果
马上就要放假了。大鱼大肉在所难免。吃多了难免油腻。这个时候你会怀念那些清新爽口的酸辣配菜吗？
与其行动，不如行动。找个喜欢的就去做！
醋泡大豆
醋泡豆具有明显的保健作用，如开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、补肾健脾、调脂降压、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等。
适用于a .中老年人；b .高血脂人群；c .心脑血管疾病患者；d .需要调节内分泌达到美容效果的人群；e .肥胖人群；f .酗酒，多喝酒，娱乐大众。
配料:鲜黄豆250克，优质米醋适量(黄豆不要过缸)。做法:用醋泡大豆15天，每天吃5 ~ 10个醋泡大豆。首先，醋泡大豆的方法其实很简单。关键是黄豆一定要生，醋一定要人工酿造。把买来的黄豆洗干净放进罐子里，把醋倒进瓶子里淹死就行了。但是，大豆只能放在半个瓶子里，因为第二天，你会发现大豆会膨胀起来。然后加醋淹死黄豆，如果是这样，两三次，直到黄豆不再胀起来。五天后就可以吃了。
醋黑豆
央视《中医》栏目曾经介绍过常少芬老人吃醋泡黑豆多年的故事。吃了20多年，常少芬现在91岁了。他倒退着走，蹲着，爬楼梯，甚至爬凳子浇花！不仅腿脚还很硬朗，还留着令人羡慕的嘴巴，这和他坚持吃黑豆近20年有关。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的金方。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、前列腺疾病、白发，以及长时间看电脑、电视引起的视力下降、眼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋浸泡黑豆对改善近视等眼病有很好的效果。
醋和花生是绝配
醋和花生的“绝配”是科学的，因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。醋里的很多有机酸，就是油腻香。所以用醋泡花生一周以上，每晚吃7 ~ 10颗花生，甚至吃一周都是一个疗程，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。但需要注意的是，饮食要适度，最多一打花生，吃完后要及时漱口，否则对牙齿不好。熟的和生的花生都可以。
醋泡花生具有清热活血的功效，对保护血管壁，防止血栓形成有很好的效果。长期食用可以降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。是一种预防和治疗心血管疾病的保健食品。
花生含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。醋里的很多有机酸只是油腻芳香，所以用醋泡花生可以降血压，软化血管，减少胆固醇堆积，两全其美！
原材料:
50克花生和半瓶醋。
练习:
1.用50克花生(最好是新鲜的)。
2.放在可密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3.如果醋在花生上面，盖好密封，放在阴凉处7-10天。
4.大概一个星期就可以吃了。
怎么吃:一天不要吃太多，一勺5-10粒即可。坚持下去才能有效果。
醋泡姜
央视《中医》播出《我的健康生姜来了》节目，全面介绍了这位中医大师吃醋泡姜的养生心得。中医大师陆虽然老了90岁，但根据体检报告，身体各器官的健康水平相当于中年人，这真的是“90岁的年纪，40岁的心脏”。他怎么保持的这么好？陆以善用调理脾胃法而闻名。自然，他很重视生姜的这种功效。不过根据以上理论，他吃醋泡姜40多年了，脾胃还是要好好保养的。就这些吗？陆老说，当然不止如此。我的“90岁心”离不开这个姜。从70年代开始，陆老和孔子一样，养成了每天“不吃姜粮”的习惯。这个习惯坚持了40年，90岁的陆老真的从脾胃受益匪浅。每天吃这个，我胃口大开，胃口大开，感冒少。但是吃醋的生姜只养脾胃吗？根据陆老的临床研究，醋泡生姜确实能保持脾胃功能正常，更重要的是脾胃功能正常，所以很多问题都很容易解决。心脏病尤其与胃有关。胆固醇从哪里来？它来自肠胃，痛风来自肠胃，也来自肠胃，高血压也有关系。所以，做好肠胃，就能解决问题。
所以，每天吃醋泡姜，对人的健康很有帮助。醋泡生姜不仅有极好的养生效果，而且作为调味凉菜也很不错。菜虽然好，但不要贪，一天2-4块就好。
原材料:
一片生姜(最好是生姜)，一瓶米醋或陈醋
练习:
1.生姜切片
2.将姜片放入罐中，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒了，不是姜。
4.取一小块保鲜膜，折叠成小块。
5.将折叠好的保鲜膜包在广口瓶上。
6.盖紧并密封。放冰箱一周就可以吃了。
如何吃:每天2-4片，早上最好，长期食用最好。
文章评论