甘蔗发霉能吃吗 吃了发霉的甘蔗怎么办
养元养生导语：甘蔗接触空气体时间过长，极有可能发霉。有的人不太注意或者误食，导致不良反应。那么，甘蔗发霉了还能吃吗？吃发霉的甘蔗怎么办？甘蔗发霉了可以吃吗发霉的甘蔗肯定是不能
甘蔗接触空气体时间过长，极有可能发霉。有的人不太注意或者误食，导致不良反应。那么，甘蔗发霉了还能吃吗？吃发霉的甘蔗怎么办？
甘蔗发霉了可以吃吗
发霉的甘蔗肯定是不能吃的，2月以后就这样了。甘蔗皮剖开后，剖面呈灰白色或淡黄色，其中可见粗细不同的红棕色条纹，有霉味和酒糟味。
甘蔗霉变不容易中毒，但其中含有的菱角是一种真菌，对神经有毒性作用。一旦中毒，死亡率可达70%！在中国的河南省和山东省，已经有大量的人因食用真菌病的甘蔗而中毒。如果发现异常症状，应立即送医院。模制甘蔗毒性很大，它含有一种神经毒素，3-硝基丙酸。
甘蔗中毒的症状
霉变甘蔗毒性很大，其中含有一种神经毒素3-硝基丙酸。中毒后的主要症状是中枢神经系统损伤。一般来说，吃甘蔗2-8小时后，呕吐、头晕、头痛、视力障碍、四肢僵硬是甘蔗中毒的明显症状，甚至可导致昏迷和死亡。专家指出，优质甘蔗干净、香甜。未成熟的甘蔗如果在收获后储存不当，很容易发霉。发霉的甘蔗皮失去光泽，质地柔软。它的树干颜色比正常甘蔗颜色深，一般为浅褐色，有酒糟或酸霉。
甘蔗中毒后怎么办
1、中毒呕吐后应立即洗胃。
2.如果中毒者有意识，可以喝糖水、淡盐水或茶。这样可以补充体液，缓解中毒症状。
3.将250克生绿豆和60克生甘草加水煎煮，供患者服用。因为它有解毒作用。
4.如中毒严重，应立即送医生治疗，以免延误最佳治疗期。
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