广东最适合冬天喝的10款养生汤 鱼胶子和琴菜的做法

目录导航：

1. 广东最适合冬天喝的10款养生汤
2. 鱼胶子和琴菜的做法
3. 夏季养生汤煲汤食谱
4. 红枣桂圆枸杞汤怎么做
5. 女生适合喝的汤女生应该喝哪些养生汤

第一款、养生汤是无花果瘦肉炖苹果汤，这款汤是男女老少都能喝的汤，准备的材料也不多，而且汤的味道非常鲜甜又有营养~秋冬季喝这款汤能增强抵抗力的同时滋阴润燥，健脾益胃助消化哦！

第二款、养生汤是金银菜陈肾煲脊骨，金银菜其实就是白菜+白菜干两种菜，金银菜可是有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用哦，也是同样适合男女老少一同饮用的汤品，如果嫌金银菜不好准备或者是买不到金银菜的话，也可以将金银菜更换为新鲜的西洋菜哦~两款菜搭配陈肾煲脊骨味道都是意想不到的赞哦！

第三款、养生汤是白木耳莲子百合炖木瓜，白木耳又名银耳，它的营养成分是非常丰富的，更能提高肝脏排毒能力。百合莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，而木瓜更是含有胡萝卜素和非常的维生素C，可以这绝对是美容养颜汤哦~女神们必备款！

第四款、养生汤是淮山党参鹌鹑汤，鹌鹑用来煲汤可是非常滋补的哟~毕竟它可是享有“动物人参”之称哦~这款汤对脾胃虚弱，消化不良等都有食疗补益的作用，俗称健脾益胃，冬天喝完整个身体变得特别暖和。而且这款汤还适合补肾和滋补五脏哟~咳，real适合煲给男票或老公喝的一款汤！

主料鱼胶7个辅料枸杞适量西洋参适量冰糖适量步骤1.鱼胶提前10小时泡发（我们是从早上泡到晚上晚饭后炖的）2.泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状3.加入枸杞4.倒入锅里，加水，加西洋参（因为我们用的西洋参比较碎，所以上面都飘浮在上面）5.盖上盖子，在功效里直接选择鱼胶就可以（2.5小时）6.等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了7.一道美容养生汤就做好了

食材清单

琴菜 1颗 、 番茄 3 个 、 芹菜 2根 、 姜 5片 、 鱼胶 100克 、 鱼 100克 、 大米 80克克

烹饪步骤

1/8

琴菜洗净2/8

番茄洗净切小准备芹菜末姜丝，

3/8

大米煮粥，

4/8

将鱼胶鱼肉洗净，

5/8

全部食材准备好，

6/8

大米煮至3成熟，倒入姜丝，新鲜鱼胶，

7/8

再煮10分钟，加入番茄，琴菜，鱼肉，调味。

最后一步

煮15分钟，加入芹菜末，起锅。

回答如下：1. 莲子银耳汤

材料：莲子、银耳、红枣、冰糖、水

做法：

1）将莲子提前浸泡半个小时；

2）银耳提前用清水泡发，泡发后撕成小块；

3）将莲子、银耳、红枣放入煲汤锅中，加入适量清水；

4）开火煲煮2-3小时，最后加入冰糖即可。

功效：清热润肺、美颜养颜。

2. 金针菇排骨汤

材料：排骨、金针菇、姜片、盐、水

做法：

1）将排骨提前焯水去血沫；

2）金针菇洗净；

3）将排骨、金针菇、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

4）开火煲煮2-3小时，最后加入盐即可。

功效：补血养颜、增强免疫力。

3. 茶树菇鸡汤

材料：茶树菇、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐、水

做法：

1）鸡肉洗净，茶树菇洗净；

2）将鸡肉、茶树菇、红枣、枸杞、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮2-3小时，最后加入盐即可。

功效：补气养血、润肤养颜。

4. 红枣山药糯米汤

材料：红枣、山药、糯米、冰糖、水

做法：

1）将山药切成小块，红枣去核；

2）将山药、红枣、糯米放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮2-3小时，最后加入冰糖即可。

功效：补脾益气、美容养颜。

5. 青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐、姜片、盐、水

做法：

1）青菜洗净切段，豆腐切小块；

2）将青菜、豆腐、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮1-2小时，最后加入盐即可。

功效：清热解暑、增强免疫力。

推荐几款适合夏季喝的汤品。一、鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)做法：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。3、栗子肉用滚水烫过，去衣;洗净莲子，百合。

4、把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。二、鸭梨南北杏瘦肉汤原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗做法:1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用；

2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗做法:1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净；

2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、茵陈健肤汤原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克做法：1、瘦肉原件洗净；

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤；功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。

【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

【详细做法】

1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。

二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。

【详细做法】

1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。

2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。

3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。

4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。

红枣桂圆枸杞汤是一道非常简单的养生汤品，以下是具体做法：

材料：

红枣10粒、桂圆10粒、枸杞适量、水适量

步骤：

1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净备好；

2. 将红枣、桂圆、枸杞放入炖盅中，加入适量清水；

3. 将炖盅放入电饭煲中，选择煮饭模式，等待煮熟即可；

4. 如果没有电饭煲，可以将所有材料加入锅中，加入适量清水，大火煮至开锅后转小火煮20分钟即可。

小贴士：

1. 炖盅可以换成大碗或者瓷罐等耐高温的容器；

2. 汤可以加入适量冰糖或者蜂蜜增加口感；

3. 可以根据自己的口味增减材料的量。

红枣桂圆枸杞汤是一种非常营养的汤品，具有滋补身体、益气养血、美容养颜等功效，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 红枣10-12颗

2. 桂圆肉适量

3. 枸杞子适量

4. 冰糖适量

5. 清水适量

制作步骤：

1.将红枣、桂圆肉、枸杞子洗净备用。

2.准备一锅清水，放入洗好的红枣、桂圆肉和枸杞子，煮开后改用小火慢炖30-40分钟。

3.在炖煮的过程中，不停搅拌汤汁，避免汤汁粘底或者糊锅。

4.待汤汁慢慢变得黏稠且呈现出深棕色时，加入适量的冰糖，继续慢炖5分钟。

5.待冰糖充分溶解后，就可以熄火了，用盛汤的容器把做好的红枣桂圆枸杞汤珍藏起来，等待稍稍冷却后再饮用即可。

注意事项：

1. 炖汤期间可以适当加水，但每次加水最好不要超过饮料的1/3，以免影响口感。

2. 饮用时可以根据个人口味加热或冷却，但建议温饮更佳。

3. 特别是女性经期中和产后需要多喝一些，对身体的恢复很有好处。

食材

红枣250克、桂圆干100克、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量

步骤

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆也去壳去核。

2、把桂圆干，红枣分别用冷水泡发20分钟。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。保持小火，用勺子在锅内搅拌，将枣打成枣泥。

4、将煮好的枣倒在碗里放凉后，倒入蜂蜜拌匀。

5、用保鲜膜放冰箱封存。饮用时，取约1大勺，和几颗枸杞，冲入温开水搅匀即可。

红枣桂圆枸杞汤是一款非常营养的汤品，制作方法如下：

主要原料：

- 红枣 15个

- 桂圆 15个

- 枸杞 20克

调料：

- 冰糖适量

- 水适量

制作步骤：

1.将所有原料淋洗干净，红枣泡水后，去核备用；

2.锅中放入适量的水，开火烧开；

3.放入红枣，桂圆开小火煮20-30分钟左右；

4.放入枸杞和适量的冰糖，继续煮5分钟左右，至汤变深红色，并糖分充分溶解即成。

制作技巧：

1.红枣最好用新磨的，保证营养价值更高。

2.桂圆要选新鲜的，香气更浓，口感更好。

3.冰糖的放量应该根据个人口味调整，建议不要过多，以免影响其他食材的味道。

关于这个问题，材料：

红枣10个，桂圆干30克，枸杞子20克，冰糖适量，水适量

做法：

1. 将红枣放入清水中浸泡30分钟，将泡发后的红枣洗净沥干备用。

2. 取一锅加入适量清水，放入泡发好的红枣，桂圆干和枸杞子。

3. 开火煮沸后转小火煮30分钟，期间需要不时搅拌，避免粘锅。

4. 加入适量冰糖煮至完全融化，煮开后即可关火。

5. 汤凉后即可食用，也可冷藏后食用。

注意事项：

1. 红枣、桂圆干和枸杞子的用量可以根据自己的口味来调整。

2. 冰糖的用量可以根据自己的口味来调整，也可以用其他甜味剂代替。

《内经》中有人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母之说。气血互为影响，气血虚的人看起来没有生气，面色萎黄，所以女人最重要是补气血。

1.桂圆莲子红枣汤

功效：补心脾，补气血，适合刚生宝宝的产妇。

2.花旗参乌鸡汤

功效：补气，去火，提高免疫力

3.南瓜银耳汤

功效：补脾开胃，安眠健胃，对于阴虚火旺等上火人是很好的补品

4.莲藕花生猪骨煲白鸽

功效：补血生津

5.章鱼干猪脚姜汤

功效：补血虚气弱

现在的人们都非常注重养生，特别是女人，如果没有注重养生的话，不仅会伤害到身体，而且还会使身体提前衰老，那么，女人应该喝什么汤呢？今天，小编整理了10种养生汤非常适合女人，下面，我们一起去看看这10种汤品是什么？

冬瓜排骨汤的做法

健康的饮食不仅可以能够让人体更加健康，还能让女人更加的年轻漂亮。其实，大部分女性朋友都喜欢喝汤，汤具有食疗的效果。那么，女人要喝什么汤比较好呢？今天，小编就为您推荐10种养生汤，快来看看吧！

女人养生汤：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的功效：此汤味道清淡，利于清热，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。由于冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，能有效防止发胖。另外冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对女人的皮肤有很大的帮助。那么，冬瓜排骨汤的做法？

材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐

做法：

1、准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

2、葱切段、姜切片。

3、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

4、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）

5、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

6、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉即可。

番茄紫菜蛋花汤的做法

女人养生汤：番茄紫菜蛋汤

番茄紫菜蛋汤功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对女人来说，不仅可以美容还有养颜瘦身的功效，以下是番茄紫菜蛋汤的做法。

材料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精

做法：

1、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

3、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

蘑菇排骨汤的做法

女人养生汤：蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤功效：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好，它的营养价值仅次于牛奶。排骨含有脂肪

①阿胶鸡蛋汤

阿胶五到十克，开水烊化，再加入调匀的鸡蛋，煮成蛋花，还可以加入适量蜂蜜调味，每周两到三次。能够补血滋阴，润燥，是女性常用滋补佳品，而且可以防止皮肤老化，促进新陈代谢，增强机体免疫力

②酸枣仁红豆桂圆汤

红豆80克，桂圆十颗，花生30克，核桃十个，酸枣十颗，冰糖适量。酸枣具有安神养心的功效，女人若睡眠质量不佳，可食用此汤调理，红豆，桂圆，可以补血养神，还可以加速身体新陈代谢，红豆酸枣膳食纤维丰富，有助于降脂排水，身体虚弱，贫血，有便秘问题的人非常适用

③茯苓老鸭汤

老鸭半只，葱，姜，料酒，盐适量，茯苓15克，冬瓜200克。茯苓一向被认为美容上品，经常饮用此汤，可有效改善肌肤干燥，是一道补气血养颜汤品，适合女生常喝

每个女生都是掉落凡间的天使，除了平时敷敷面膜护肤品这样子的保养外，还可以从内而外的地进行身体调理，毕竟女人都是水做的，汤水是最滋补人的。

1. 薏米红枣养颜汤

原料：薏米30克、西洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜做法：1. 薏米洗净，用温水浸泡30分钟;燕麦清水泡软;大枣洗净。2. 薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水，大火烧开，转文火煲20分钟，加入燕麦片，继续煮5分钟，降温后调入适量蜂蜜即可。

2.莲藕栗子汤

原料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量

做法：莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0．5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用。锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后熄火，再放入焖烧锅内炯3～4小时即可取出。放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3. 党参鸡汤

这是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

原料：鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量

做法：

鸡宰杀洗净，剁成大块。

锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。

放入党参、姜片；放入大枣，放进去之前可以掰开。

大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

开锅后，小火慢煲，一般煮一到两个小时就可以了。如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是一个小时左右。 煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。