灵芝鸽子汤的做法，灵芝鸽子汤怎么做好吃，灵芝 鸽子养生功夫汤怎么做好吃

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1. 灵芝鸽子汤的做法，灵芝鸽子汤怎么做好吃，灵芝
2. 鸽子汤最正宗的炖法
3. 鸽子汤怎么炖最补气血又不上火
4. 怎么炖鸽子汤补气补血
5. 清炖鸽子的做法王刚
6. 鸽子汤的做法
7. 鸽子益肾汤怎么做

步骤/方式1

准备好所需材料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。

步骤/方式2

将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。

步骤/方式3

上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。

步骤/方式4

捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。

步骤/方式5

再放入姜片及各种辅料食材

步骤/方式6

加入适量的清水

步骤/方式7

盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右即可。

步骤/方式8

打开锅盖，调入适量盐。

步骤/方式9

撒入少许胡椒粉拌均匀离火

步骤/方式10

装碗开吃

原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许

调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升

做法

1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。

2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下

3.砂锅注水烧开，放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。

4.盖上盖，煮沸后用小火炖煮约1小时，至食材熟透。

5.揭盖，加鸡粉、盐搅匀提味，用大火续煮至汤汁入味关火，撒葱段即可。

主料：鸽子1只，枸杞适量，盐适量

辅料：松茸适量，姜片适量，料酒适量

做法：

1.准备好食材。

2.把鸽子放冷水中浸泡半小时。

3.放到冷水锅中烧烧热焯水，水开加入料酒再开捞出。

4.把松茸切成片。

5.把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中，放入姜片。

6.盖上盖子烧开后转中火20分钟。

7.加入松茸和枸杞。

8.把盖子放在锅上面，不要封起来，煮5分钟就可以。

材料

乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法

1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。

2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

3、红枣和枸杞用清水浸泡。

4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。

食材原料

鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、香菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

烹饪方法

鸽子汤

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；

3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；

4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可

主料:鸽子一只。辅料:瘦肉三两，当归十五克，枸杞五克，生姜三片，党参三十克。

流程一:首先把鸽子清洗干净，特别是腹腔内的肺块，和血块要处理干净，能减少腥味和膻味，还有鸽子的气管，也要摘去掉，然后改刀剁成小块。

流程二:鸽子和瘦肉同时冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后捞出再用凉水冲洗干净血沫，控干水分。这一步不建议跳过，控干血水，炖出来的鸽子汤更鲜美，没有异味。

流程三:瘦肉放入炖锅垫底，到入鸽子肉块，倒入适量的清水，然后依次放入生姜，党参，枸杞，盖锅盖，转大火烧开。

流程四:水沸腾以后，改成小火慢炖两小时，注意水一定要一次性加够，不要中途在添水那样会稀释汤的味道。

流程五:转小火再炖一个小时即可出锅，在出锅时加入适量盐巴口感更好，更鲜美。

用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐

1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。

2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。

3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。

4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。

5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了

食材

鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。

2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。

3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火

步骤/方式1

准备两只鸽子对半切四块就可以

步骤/方式2

所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参

步骤/方式3

鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜

步骤/方式4

材料泡一下水，清洗干净

步骤/方式5

灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些

步骤/方式6

一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了

步骤/方式7

炖呀，炖呀，时间慢慢的过，鸽子汤也炖好了

步骤/方式8

调入适量的盐就可以了

步骤/方式9

出锅

步骤/方式1

首先把改好刀的鸽子下入锅中焯水，鸽子焯水时用冷水下锅，这样可以去除鸽子的腥味，与冷水同时加热，处理鸽子的时候要把内脏取净洗净，这时倒入水，水一定要加足，不要中途加入，如果中途加水会影响到汤的口感

步骤/方式2

然后把焯好的鸽子倒入砂锅中，把这个枸杞子、龙眼干，还有大枣，清洗一下，龙眼干50克，大枣两个，枸杞子50克，同鸽子一起煲制，放入葱姜可以去腥增香的鲜果

步骤/方式3

最后，大火烧开转小火烧制60分钟，煲好后把柠檬皮在出锅前十分钟放入，加入盐放5克，胡椒粉2克再煲十分钟即可上桌开吃啦~

1 炖鸽子汤是一种非常好的补气血的汤品。
2 鸽子肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进身体的新陈代谢和免疫力。
同时，炖汤的过程中添加一些养生食材，如枸杞、红枣、人参等，可以进一步增强汤品的养生功效。
3 烹饪炖鸽子汤的具体方法：首先将鸽子肉剁块，放入砂锅中加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入养生食材，如枸杞、红枣、人参等，小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
建议每周喝1-2次，效果更佳。

想要身体快速的恢复，首先，我们把鸽子汤放在水里，反复的去煮，一直煮到香味扑鼻，浓浓的香气味道，这时我们会把汤汁调好，然后把鸽子汤倒入调好的汁里面，这时，我们引用起来味道是无可代替的，既补气又补血

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中;

3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时;

4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

食材:鸽子1只、排骨200g、枸杞适量、党参适量、红枣6颗、芡实适量、黄芪适量、玉竹适量、淮山3片

煲法:

1.鸽子，排骨洗干净，砍成一小块，其他药材也洗一下备用

2.所有食材放进锅里，水加至过食材，喜欢喝汤的可以多放一点水，大火煮开转小火，煲一小时左右

3.煲好加盐调味即可

材料：

鸽子200克，枸杞20克，盐20克

辅料：姜片5块、天麻适量、枸杞适量、料酒1勺

做法：

1、鸽子清理好，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净；

2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子；

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂；

4、放一些枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

材料

鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归少许，参须少许，黄芪少许，盐少许

做法

1.鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用。

2.鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水，

3.煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片，

4.笋片熟后，倒入适量的盐调味即可。

准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。

鸽子改刀。

将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。

水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。

开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。

盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟

准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。

鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。

最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧

用料

鸽子 ，一只

莲子， 50克

百合， 10克

新鲜山药 嗯100克

生姜， 1片

做法步骤

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块。

3、焯掉血水捞出。

4、新鲜山药削皮切小。

5、全部材料放入炖盅，加入清水。

6、水盒加入适量的水。

7、炖盅放入蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用前再加少许盐即可。

用料:

鸽子 1只

姜 2片

葱 1根

红枣 10颗

枸杞 备选（可不放）

料酒 2勺

盐 1勺

鸡精 半勺

清炖鸽子汤的做法步骤:

步骤 1 准备好以上食材 - 鸽子/生姜/香葱/红枣/枸杞

步骤 2 首先 把买回来的鸽子清洗干净备用。

步骤 3 清洗干净后冷水下锅焯水 里面放入3片姜片还有适量的料酒去腥 大火煮至水烧开再煮一分钟左右捞起来（焯水目的是为了去除血水 这样会比较干净健康）

步骤 4 焯完水后捞起来 然后用冷水把浮沫冲洗干净 给其降温备用

步骤 5 准备好砂锅 依次放入焯好水的鸽子和姜片 然后加入1200ml的水 （如果比较喜欢喝汤可以多放1-2碗水 因为煲汤过程中水分是会蒸发掉一部分的 划重点水一定要一次性加好 当中最好不要加水 不然汤就不好喝了 没有灵魂 我家的砂锅大概就是两碗的量1600ml左右 可作参考）如果你家里有2-3根葱的话这时候也可以打结放进锅里一起炖 也是起到去腥提香的作用 我家里没有整根葱这一步就省略了……

步骤 6 上煤气灶 大火关盖烧开

步骤 7 大火煮沸腾了 就可以开小火慢炖了

步骤 8 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时 期间最好隔20-30分钟搅拌下 以免糊锅 粘锅…我这里是开的最小火

步骤 9 这时候把洗干净的红枣和枸杞 浸泡20分钟左右 备用

步骤 10 大概炖了1.5小时后 把准备好的红枣枸杞放进去 再关盖焖煮15分钟左右 最后起锅 放入一小勺盐 还有小半勺鸡精 搅拌均匀 撒上准备好的香葱 美味就做好了（众口难调 盐和鸡精具体用量根据个人口味来放哦！）

1、食材：鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许。2、鸽子洗干净，切成四块。锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

3、高丽参、石斛，红枣洗干净放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖。4、加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可。

1、将鸽子用盐水清洗干净，然后再斩成小块。2、准备一个砂锅，里面加入适量的清水，放入鸽子肉，加入2汤勺料酒用大火煮开。

3、煮开之后撇去上面的浮沫，然后放入大枣、枸杞、生姜。4、用文火炖煮1个小时左右，最后加入适量的食盐调味就可以了。

鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，主要食材是鸽子和多种中药材。下面是一份简单易学的鸽子汤做法：

【主料】

鸽子1只（去内脏、毛和脚爪）

【辅料】

枸杞10克，黄芪10克、党参10克、红枣4个、姜适量

【调料】

盐适量

【做法】

1.将洗净的鸽子剁成块状，放入开水中焯水后捞出；

2.将枸杞、黄芪、党参用清水泡泡，大概十分钟，以便泡发；

3.把泡好水的党参切成段，红枣去核后洗净待用。

4.把焯过水的鸽子块、泡好的黄芪和一块姜共同放入锅内，加足够的清水烧开后转小火炖煮两小时左右 ；

5.加入枸杞、红枣再继续小火炖煮半小时左右；

6.最后根据个人口味加盐调味即可。

注：如果您想让鸽子汤口感更佳，也可以在烹饪过程中加入其它食材，如南北杏、海参、花菇等都是不错的选择。

希望这份鸽子汤做法对您有所帮助。

主料：鸽子适量

辅料：红枣适量，枸杞适量，龙眼干适量，党参适量

配料：盐适量

做法：

1.鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。

2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。

3.高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。

4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。

楼主你好 鸽子益肾汤的做法 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：煮鸽子益肾汤的制作材料：

主料：鸽肉300克 辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克 调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克 教您鸽子益肾汤怎么做，如何做鸽子益肾汤 1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。

2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。