滋补甲鱼汤的做法 老人家温补的养生汤

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1. 滋补甲鱼汤的做法
2. 中年女人补肾鸽子汤放什么好
3. 中考生能吃鸽子炖人参吗
4. 滋补的灵芝老鸭汤怎么做好吃又简单，做法
5. 鸽子汤和牛骨髓汤哪个营养好
6. 滋补牛鞭汤的药材配方
7. 猪腿骨能熬几次汤

食材

甲鱼1只、鹌鹑蛋适量、生姜10个、枸杞5g、当归少许、盐适量、鸡精适量。

做法

1、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

2、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家自己煮熟剥掉外壳就可以），生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。

3、锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的甲鱼倒入锅里，焯2分钟，要让每一块甲鱼都能泡到热水里。

4、甲鱼焯好水捞出来，把外面的一层膜撕掉，整只甲鱼上都有一层膜哈，包括甲鱼皮上也有，全部都要清理干净。

5、甲鱼清理好以后，清洗干净，放入大碗里，放入姜片和当归，再放入适量水。

6、蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把甲鱼放到蒸架上，盖上盖子，大火蒸5分钟转中火炖30分钟。

7、炖好以后放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，继续再炖15分钟。

8、炖好以后放入枸杞，加入是适量鸡精调匀，即可出锅。

中年妇女补肾鸽子汤放什么好？鸽子肉具有丰富的营养，对人体很有益处，是补气血虚弱的功效，在古代它作为珍贵食品，也是一种壮阳的食品，鸽肉补十分平和，易吸收，是滋补佳品，深受中老妇女，老年人体弱，妇女产后，手术的患者的喜爱，

鸽子肉汤放入什么好？我个人觉得，鸽子可做粥，可炖，可烤，炸，可做小吃等，做汤能够最大，最好地发挥其营养成分，那鸽子汤应放入什么？党参，杞子，黄芪，红枣等食物配合煮汤，做法，先将鸽子洗干净，放入锅中，适量水分，尔后放入党参，杞子，黄芪，红枣桂圆等食物一起煮汤，炖汤喝，熟即可，尔后加入味精，适量盐，姜，葱油。等方面，汤好喝，功效效果很好，促进血液循环，增强抵抗力下降，提高免疫力的功效！

一只鸽子胜三只鸡，鸽子的滋补功效就不多说了。

我来说说我在广东学的做法，参芪鸽子汤。鸽子洗干净不用斩块，这个要用煲汤的砂锅来做味道和营养才好，砂锅中加水，七八片生姜，大火烧开，打去浮沫。中火煲四十分钟，加入两根党参，黄芪，当归，山药，大枣，枸杞各二十克，在煲一个半小时，出锅前加盐，味精调味，最后撒入葱花

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可以的，但最好选择人参中的野山参，野山参性温，一年四季都可以食用，但要控制好量，每日不要超过5g为宜，夏天服用鸽子人参汤也是很不做的滋补养生品。

中考生能吃鸽子炖人参，中学生为了被考中考，日以继夜的学习，在学校中加班加点，回到家中还要学习很久，这就会造成身体疲惫，至使精力不足，鸽子炖人参有大补的作用，能提高学生的身体素质，有足够的精力被考中考，因此中学生可以吃鸽子炖人参。

主料灵芝 ：30老鸭 ：半只辅料红酒 ：两勺具体步骤第一步1.鸭子洗干净焯水水开了五分钟捞出沥干，灵芝洗干净，姜片放两片去腥味。第二步2.放入清水放一点点红酒第三步3.放入高压锅镉水炖到放气关小火炖二十分钟，老鸭要炖久点才咬得动。鸭子要是不太老炖的时间可以缩短。第四步4.出锅，喜欢有咸味的放一点盐，我家喜欢原汁原味就不放盐了，汤非常甜美。

滋补老鸭汤家常做法

主料

鸭1只

辅料

胡萝卜

1根

春笋

300克

黄瓜

1根

调料

食盐

6克

姜

10克

蒜

10克

水

适量

胡椒粉

少许

1.老鸭切块，焯水后放入电压力煲，依次放入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片、大蒜，水没过食材即可

2.闭合锅盖，选择汤煲档，工作结束处于保温状态后泄压

3.开盖后再加入盐、胡椒粉，调味即可

鸽子汤和牛骨髓汤二者营养都比较好，可以说各有千秋，鸽子汤和牛骨髓汤都是深受广大人民群众所喜爱的滋补养生佳品，鸽子汤更适合身体虚弱的人群食用，比如说孩子老人，而牛骨髓汤比较适合身体强壮却需要补充营养的人群食用，所以说二者难分伯仲都是补充营养的佳品。

制作材料：主料：牛鞭800克、鸡肉500克。辅料：枸杞子60克、当归10克。调料：鸡油150克、花椒12克、姜25克、黄酒30克、盐6克、大葱30克、味精2克。清炖枸杞牛鞭汤的做法：

1、将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。

2、锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。

3、鸡肉炖熟时取出，牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。

4、牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。

原料:牛鞭400克，黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克.

调料:色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克

1、主料:牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。

2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个

做法

1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。

2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用

炖牛鞭汤用的药材有：党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。

原料：牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。

具体步骤：将牛鞭清洗干净；备好要用的配料；把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟；把煮好的牛鞭切成小段；把配料以及牛鞭放入炖汤容器里，加适量的盐、味精下锅炖1小时；待牛鞭彻底炖熟即可食用。

我了解猪大骨可以反复熬煮吗这个疑虑，我个人认为如果猪大骨出锅后一次喝不完，是可以反复熬煮的，猪大骨是我们日常生活中最常见的煲汤材料了，特别是在南方地区，煲汤是最日常的饮食文化，不过猪大骨无论是煲汤还是其他做法，我都建议尽量当天吃完。

猪腿骨应该只能熬一次汤。猪腿骨熬汤一般需要熬制一到两个小时，在这个过程中，猪腿骨中的胶原蛋白和钙质等有效营养成分已经基本被萃取干净。

如果再次熬汤，一个是在存放过程中已经轻微变质，对身体不好，另外熬制后的汤基本也已经没有什么营养价值了。

猪腿骨最多能熬三次汤吧，过多的话营养就很少了。

猪腿骨含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效

一次，熬多了营养不够 口感也会不好喝。骨头汤你喝多了也会腻的，夏天天气热，骨头容易坏掉，最好一天内就喝掉，而且也要营养均衡，不能只吃一样食物，这样营养不够，而且可以每次少量多菜，这样更利于身体健康。家里老人也要多多交代，不要让他们太过节约，这样会身体骨质疏松