夏季养生汤煲汤食谱 我想吃清淡的养生汤怎么做

目录导航：

1. 夏季养生汤煲汤食谱
2. 袁泉一日三餐减肥食谱
3. 夏季养生汤推荐
4. 介绍几款适合夏天喝的养生汤
5. 白露之后吃什么食物好
6. 丝瓜和紫菜做汤怎么做

【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

【详细做法】

1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。

二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。

【详细做法】

1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。

2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。

3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。

4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。

推荐几款适合夏季喝的汤品。一、鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)做法：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。3、栗子肉用滚水烫过，去衣;洗净莲子，百合。

4、把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。二、鸭梨南北杏瘦肉汤原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗做法:1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用；

2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗做法:1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净；

2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、茵陈健肤汤原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克做法：1、瘦肉原件洗净；

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤；功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。

回答如下：1. 莲子银耳汤

材料：莲子、银耳、红枣、冰糖、水

做法：

1）将莲子提前浸泡半个小时；

2）银耳提前用清水泡发，泡发后撕成小块；

3）将莲子、银耳、红枣放入煲汤锅中，加入适量清水；

4）开火煲煮2-3小时，最后加入冰糖即可。

功效：清热润肺、美颜养颜。

2. 金针菇排骨汤

材料：排骨、金针菇、姜片、盐、水

做法：

1）将排骨提前焯水去血沫；

2）金针菇洗净；

3）将排骨、金针菇、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

4）开火煲煮2-3小时，最后加入盐即可。

功效：补血养颜、增强免疫力。

3. 茶树菇鸡汤

材料：茶树菇、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐、水

做法：

1）鸡肉洗净，茶树菇洗净；

2）将鸡肉、茶树菇、红枣、枸杞、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮2-3小时，最后加入盐即可。

功效：补气养血、润肤养颜。

4. 红枣山药糯米汤

材料：红枣、山药、糯米、冰糖、水

做法：

1）将山药切成小块，红枣去核；

2）将山药、红枣、糯米放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮2-3小时，最后加入冰糖即可。

功效：补脾益气、美容养颜。

5. 青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐、姜片、盐、水

做法：

1）青菜洗净切段，豆腐切小块；

2）将青菜、豆腐、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水；

3）开火煲煮1-2小时，最后加入盐即可。

功效：清热解暑、增强免疫力。

西红柿蛋花汤。因为西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材，能够提供丰富的蛋白质和多种维生素，而且都含有抗氧化物质，能够保护身体健康。

而且这种汤的口感清淡，不会上火，还能够解暑降温。此外，还可以在西红柿中加入些许枸杞子、黄豆芽等食材，增加汤的营养价值。

如果喜欢口感清爽的话，也可以加入些许柠檬汁或者凉拌西红柿，口感更佳清爽。

1、早睡早起，保证充足的睡眠

长期熬夜的人，不仅会导致内分泌紊乱，还会加快衰老的速度，有些人还习惯吃夜宵，这样就更加了身体热量的摄入从而导致肥胖，为了身体健康，也为了加快热量的消耗，所以建议早睡早起，保证充足的睡眠，让人精力更加充沛。

2、清淡饮食

一日三餐应该保证清淡饮食，多以新鲜的蔬菜和水果为主，对于高油脂高热量的食物，尽量不要触碰，尽量让身体内摄入低热量的食物，多吃含有膳食纤维高的食物，这样能够促进新陈代谢的速度，及时排出体内的毒素与垃圾。

3、坚持运动

一定要坚持锻炼身体，只有坚持运动，才能够增强身体的免疫力和抵抗力，还能够促进身体内的含氧量加快血液循环，还能够减轻压力，舒缓心情，让人身心更加健康，还能够加快身体内脂肪的燃烧，达到减脂塑形的目的。

早餐

一定要丰盛且营养，对于减肥的小伙伴来说，主食可以用五谷杂粮代替，比如紫薯、玉米、燕麦、全麦面包。这些食物含有丰富的微量元素，但碳水化合物非常低。同时也别忘了补充蛋白质，可以吃一些虾仁、牛肉、水煮鸡蛋、鸡胸肉等。为了身体健康考虑，再搭配一些新鲜的水果和蔬菜，摄入的营养就更加全面了。

只要减少摄入的卡路里，把分量控制在八分饱即可，搭配牛奶或者黑咖啡，这样不会因为太饿而导致没精神、低血糖等情况。

午餐

把荞麦面、西兰花、烤豆腐、烤土豆、鸡蛋白、菠菜和菌类混合在一起，然后用青椒、剁椒和小米椒调味。因为加了很多辣椒，感觉吃起来还是蛮香的。

炖养生汤，从最简单的红枣枸杞、冰糖雪梨，再到奶白鲜香的鲫鱼豆腐汤，女孩子多喝汤可以让皮肤变得水润有弹性。这道宁夏盐池滩羊汤，味道鲜美、不腥不膻，制作方法也很简单。用小火把处理好的羊肉炖至软嫩、脱骨，出锅前加一些盐，然后撒点葱花和胡椒粉调味即可。

晚餐

吃水煮蔬菜，不加盐、糖、酱油，把热量降到最低。很多人晚餐习惯什么都不吃，虽然掉秤挺快的，但只要稍微吃一顿立马就反弹，长期下来对肠胃也不好。所以建议大家晚上尽量吃一点，维持在七八分饱，饮食清淡不油腻就可以了。

西红柿蛋花汤。因为西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材，能够提供丰富的蛋白质和多种维生素，而且都含有抗氧化物质，能够保护身体健康。

而且这种汤的口感清淡，不会上火，还能够解暑降温。此外，还可以在西红柿中加入些许枸杞子、黄豆芽等食材，增加汤的营养价值。

如果喜欢口感清爽的话，也可以加入些许柠檬汁或者凉拌西红柿，口感更佳清爽。

推荐绿豆百合汤，绿豆汤能清热解毒，解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外，绿豆汤也可以一起加入百合烹饪，具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。

清凉润肺汤最好最有营养。因为夏季气候炎热，人体容易出汗导致体内水分丢失，清凉润肺汤中的杏仁、银耳、枸杞等成分可以滋润肺部、清热解暑、补充水分，对于身体的健康十分有益。

此外，夏季宜清淡，清凉润肺汤不需要加入高油脂、高热量的食材，对于保持身材健康也是很有帮助的。

我们也可以根据自己实际情况选择其他清淡、营养丰富的清汤，如黄瓜汤、鲜菇汤等

西红柿蛋花汤。因为西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材，能够提供丰富的蛋白质和多种维生素，而且都含有抗氧化物质，能够保护身体健康。

而且这种汤的口感清淡，不会上火，还能够解暑降温。此外，还可以在西红柿中加入些许枸杞子、黄豆芽等食材，增加汤的营养价值。

如果喜欢口感清爽的话，也可以加入些许柠檬汁或者凉拌西红柿，口感更佳清爽

夏天天气炎热，不管吃什么都以清凉爽口为最重要，适合夏天喝的养生汤很多，我觉得最值得推荐的有萝卜排骨汤和冬瓜干贝汤。这两种汤都非常清凉爽口，而且能够滋阴润肺，百喝不厌。

适合夏天喝的养生汤有西红柿鸡蛋汤、冬瓜海带排骨汤、枸杞老鸭汤等等，夏天天气炎热，需要吃一些清淡的养生汤，可以较好的保持体力。

白露以后多吃一点清淡的食物，比如说养生汤或者是粥之类的就比较好，我建议你可以去买干莲子，然后煲粥就很不错，这样的话就有营养，而且还非常容易消化。

你要是想喝汤的话，那么你就可以去喝老鸭汤，毕竟老鸭的话它是属于热性的，可以暖一下胃。

丝瓜和紫菜做汤很简单。
丝瓜和紫菜都是易于烹饪的食材，适合制作汤品。
丝瓜味道清淡，容易掌控火候，且营养价值高；紫菜是海藻类食品，含有丰富的微量元素和蛋白质，煮汤时也容易提取出其香味和营养成分。
1. 材料准备：丝瓜、紫菜、鸡汤或水、盐、胡椒粉、香油适量2. 食材处理：丝瓜去皮切成小块，紫菜切成小段备用3. 烹饪步骤：将鸡汤或水烧开后，加入丝瓜块和紫菜段，用小火煮10-15分钟至丝瓜熟软，然后加适量盐和胡椒粉调味，最后滴入一些香油即可。
4. 食用小提示：煮好的丝瓜紫菜汤可以撒上一些葱花和香菜叶增加口感和香气，也可以搭配米饭食用，营养搭配更加均衡。

丝瓜和紫菜做汤是一道美味又营养的汤品，以下是一个简单的做法：

所需材料：

- 丝瓜(1根)

- 紫菜(1张)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

- 盐(适量)

- 鸡精(适量)

- 水(适量)

制作步骤：

1. 将丝瓜去皮、切成长条状，备用。

2. 紫菜泡软，备用。

3. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段煮沸。

4. 放入丝瓜条，煮至软烂。

5. 加入紫菜，继续煮至汤变清淡。

6. 加入盐和鸡精，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 紫菜容易泡软，泡软后用清水冲洗干净备用。

2. 煮丝瓜时，要煮至软烂，不要煮太长时间，以免变得糊烂。

3. 煮汤时，要加入适量水，保证汤的味道鲜美。

4. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或香菜等调味料。

关于这个问题，丝瓜紫菜汤的做法：

所需材料：

- 丝瓜（去皮切成块状）

- 紫菜（泡软后切成小段）

- 鸡汤或清水（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将适量的食用油倒入锅中，加热后放入丝瓜，翻炒至变软。

2. 加入适量的鸡汤或清水，煮开后转小火煮约10分钟，煮至丝瓜熟透。

3. 加入紫菜，煮约2分钟。

4. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 丝瓜和紫菜都很嫩，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

2. 可以根据个人口味适量调整盐的用量。

材料

丝瓜半条 半条,紫菜 一小搓,姜片 两片,蛋 两颗,胡椒盐 少许,香油 少许

做法

1、丝瓜切片…姜切片…蛋打散备用

2、水滚后将丝瓜姜片放入一起滚约十分钟

3、丝瓜熟后将散蛋慢慢顺时针慢慢倒入…再用汤匙稍微搅拌

4、最后放入一小搓紫菜跟胡椒盐香油即可！

食材用料

紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量

做法步骤：

1/6 牛肉切成薄片

2/6 将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟

3/6 将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡

4/6 锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色

5/6 锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟

6/6 牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅

丝瓜紫菜汤的做法如下：材料：

1. 丝瓜一根2. 紫菜适量3. 鸡汤或者清水适量4. 盐适量制作步骤：

1.将丝瓜洗净去皮，切成小块，紫菜切成小片备用。

2.起锅，放入清水或者鸡汤，大火烧开。

3.倒入丝瓜块，煮至变透明，加入紫菜片，煮至变软。

4.加入适量盐调味，根据口味可适当增减用量。

5.煮熟后即可盛入碗中，稍微冷却后即可享用。温馨提示：丝瓜和紫菜的营养价值非常高，且口感细腻，适合家庭做餐桌菜或者养生汤。

丝瓜和紫菜汤的做法如下：

材料：

- 丝瓜 1 根

- 紫菜适量

- 葱姜适量

- 鸡汤或高汤适量

- 盐适量

步骤：

1. 丝瓜切成薄片，紫菜洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，加入葱、姜爆香。

3. 倒入鸡汤或高汤，煮开后放入丝瓜片。

4. 煮5分钟后加入紫菜，再煮1-2分钟即可。

5. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 可以加入其他蔬菜增加口感，如豆腐、胡萝卜等。

2. 如果没有高汤或鸡汤，可以用清水代替，然后再加入一些鸡粉或蘑菇精调味。