草莓的营养价值及功效与作用 吃草莓有什么好处 吃草莓的好处
浩宇养生草莓是春天成熟的水果之一，最好在春天吃草莓。草莓不仅外形美观，而且营养价值丰富。这里有一些吃草莓的方法和它们的营养价值。
吃草莓的好处
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，特别是维生素C，每100克草莓含60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消化和通便。草莓是一种老少皆宜的健康食品，因为它的营养成分容易被人体消化吸收。
草莓有多种吃法。草莓如果拌上奶油或鲜奶，口感极佳；将洗好的草莓用糖和奶油捣碎成草莓酱，冷冻后是凉性、甜味、芳香可口的夏季食品；草莓酱是一种很棒的食物，比如为元宵节做馒头和糕点馅。草莓还可以加工成果汁、果酱、果酒和罐头。根据中医的说法，草莓凉酸无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒的功效。
以下处方可供参考:
1.如遇腹胀、食欲不振，可饭前吃60克草毒，每日3次；
2.牙龈出血，口唇生疮，小便少，黄石。可以将60克新鲜草莓捣碎，用冷开水冲服，一天三次；
3.干咳无痰，长时间不愈时，6克新鲜草莓和30克冰糖可加水炖服，每日3次；
4.如遇热干咳、喉咙痛、声音嘶哑，可用新鲜草莓果洗净榨汁，早晚各一杯；
草莓的功效
1.防止脱发
草莓含有叶酸、鞣花酸、泛酸钙和B6，有助于防止头发稀疏和脱落。此外，矿物质，如镁和铜，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也很适合你的头发。
2.美容效果
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康，长时间防止皱纹。草莓也是水杨酸的天然来源。众所周知，草莓是痘痘的天敌，是一款完美的自制面膜。
3.预防心脏病
草莓含有抗氧化剂和类黄酮等基本营养物质，有利于防止导致动脉堵塞的不良胆固醇的形成。此外，草莓还有消炎和保护心脏的作用。这是建议你多吃草莓的第一个原因。
4.增强记忆力
如果你想提高记忆力，就在日常饮食中加入草莓。草莓含有苯丙酮，一种天然的类黄酮，可以刺激信号通路，帮助改善你的记忆。根据发表在《神经病学年鉴》上的一项研究，每周吃两个或更多草莓可以帮助老年妇女延缓记忆衰退。
5.增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免受感染。一杯草莓含有每天所需的100%维生素C。享受在收获季节吃草莓。
6.有利于骨骼生长
吃草莓最重要的原因之一是它对骨骼生长有好处。草莓富含钾、锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓适合儿童食用。
7.减肥是有益的
草莓热量低，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果。如果吃之前吃点草莓，可以感觉更饱，减少摄入。另外，高维C可以加速你的新陈代谢，帮助身体燃烧的更多更快。
8.预防糖尿病和便秘
如果你有便秘症状，你应该摄入足够的纤维来帮助你排泄。草莓富含纤维，有助于控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓，不用担心高血糖，因为草的低血糖指数为40。
9.适合孕妇
叶酸含量高的草莓对宝宝的大脑有好处，有助于脊髓和颅骨的发育。此外，草莓中含有的叶酸可以弥补婴儿的出生缺陷。如果你怀孕了，记得在饮食中加入草莓，你的孩子会从你的做法中受益。
10.预防癌症
如上所述，草莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症。它们含有抗氧化剂，如玉米素和叶黄素，可以抑制癌细胞的生长。高水平的维生素C有助于你的免疫系统对抗癌细胞。
草莓怎么洗才真正干净
1.用自来水连续冲洗几分钟，以去除草莓表面的大多数细菌、农药和其他污染物。
提示:不要先将草莓浸泡在水中，以免农药被草莓吸收而渗透到水果中。
2.将草莓浸泡在淘米水中3分钟。碱性淘米水可以分解农药。
3.取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，将草莓浸入其中3分钟。淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫和虫卵漂浮起来，便于被水冲走，具有一定的消毒效果。
4.用自来水冲洗。
5.再用冷开水冲一遍，草莓就干净了。请随便吃！
温馨提示:洗草莓前不要摘下草莓蒂，以免浸泡时让农药和污染物通过“伤口”渗入果实，反而造成污染
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