红参和人参的区别 小红参和白参有哪些区别
饮食养生汇导语：我们生活中的人参有很多种，比如小红参、白参、高丽参、南阳参等。因为种类多，很多人会分不清，所以今天我们就好好区分一下小红参和白参。生活中能做好区分的人不多，大家一起来看看。小红参和白参的区别红参是一种中药，属于伞形科和五加科。小红参是人参的熟制品，具有补气、复脉、补气、补血的作用。小红参的加工方法是将人参浸泡、清洗、分选、蒸熟、晾
我们生活中的人参有很多种，比如小红参、白参、高丽参、南阳参等。因为种类多，很多人会分不清，所以今天我们就好好区分一下小红参和白参。生活中能做好区分的人不多，大家一起来看看。
小红参和白参的区别
红参是一种中药，属于伞形科和五加科。小红参是人参的熟制品，具有补气、复脉、补气、补血的作用。小红参的加工方法是将人参浸泡、清洗、分选、蒸熟、晾干、干燥。
小红参的环纹不明显，有枝根痕迹，根茎上部土黄色，顶部有芦碗，俗称“油灯头”。本品特点:质坚、质脆、味香、味微苦。小红参用于体虚、肢冷脉盛、气不摄血、崩漏出血；心力衰竭，心源性休克。
小红参是人参蒸两次制成的。它的颜色红润，也有棕黄色，半透明。无论是园参、山参、野山参还是高丽参，只要加工成小红参，都是温热的。其味甘微苦，气香。我们使用的小红参有很好的补气壮阳作用。对于大量失血、大量呕吐腹泻、久病极虚、生命力剧烈等重症，最好选用小红参，用量要充足，汤汁要浓，才能发挥应有的作用，达到预期的效果。
白参是由人参经过特殊加工而成的，与小红参不同。指除了小红参以外的各种加工品，如晒参、白糖参、干参，统称为白参。白参味甘，微苦微寒。具有益气生津、宁心益智的作用。
临床上，对于患有温病、失津少液、肺燥、干咳少痰、胃燥口渴、老年肠燥便秘、遗精出血频繁，或想强身健体延年益寿者，宜选用白参。
小红参和白参都是人参，都有补虚、扶正、补气、强身、延年益寿的功效，但也不一样。小红参主要用于脾肾两虚、真阳下降的症状，白参是一种清补益气养阴的补品，主要用于气阴两虚的症状。注意不同用途。
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