西米露甜品怎么做 西米可以做什么甜品 颜色超美的几款西米甜品
西米可以做什么甜点:芒果西米
成分:一个芒果,西米,一盒酸奶
练习:
1.芒果切好,用搅拌机打芒果浆,芒果浆切粒备用。
2.锅内放入水,用西米煮开,中间搅拌以免粘锅底,西米中间有小白点时关火,炖至完全透明,取出过冷开水。
3.把芒果放入搅拌机,搅拌成泥。加入酸奶搅拌均匀。加入煮西米。吃的时候撒点芒果粒在上面。
西米可以做什么甜品:西米糕西米可以做什么甜点:西米蛋糕
配料:西米20g,甜玉米10g,椰奶50ml,白糖4茶匙,淀粉2茶匙,香草叶4片。
练习:
1.将西米放入沸水锅中,加入冷水,待西米透明后关火,倒出多余的水,加入白糖和甜玉米,搅拌均匀,静置3-5分钟。
2.将椰奶倒入另一个煮沸的锅中。小火加热椰奶时,加入淀粉和白糖,搅拌煮至粘稠状,然后关火。
3.将香草叶折成小方碗,用小勺将煮好的西米放入香草叶做成的小碗中,将西米放在小碗的半满位置,然后将煮好的椰奶倒入小碗中,将下面的西米盖上,西米饼中间放两个玉米粒作为点缀。
4.将煮好的西米蛋糕放入冰箱中30分钟,让其凝固后再食用。
3西米可以做什么甜品:紫薯椰奶西米
材料:西米100克左右,紫薯1个,椰奶200毫升,纯牛奶200毫升,蜂蜜适量。
练习:
1.往锅里加水。煮沸后,加入西米,边搅拌边煮20分钟左右。20分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。
2.煮西米时,将紫薯去皮切丁,放入蒸笼蒸熟。
3.当西米是透明的,中间有一个小白点的时候,把它捡起来,用冷水洗。再加一壶开水,把西米煮10分钟左右,直到完全透明。
4.将煮熟的西米放在流动的水中清洗,然后排出多余的水。
5.锅洗净,倒入椰奶和纯牛奶,拌匀,加热。
6.加入煮熟的西米和蒸熟的紫甘薯,一起煮2-3分钟。当温度温和时,加入一些蜂蜜,搅拌均匀。
西米可以做什么甜品:火龙果西米冻西米可以做什么甜点:火龙果西米果冻
配料:1个火龙果,适量西米,适量葛缕子,适量椰奶。
练习:
1.在沸水中煮沸后,取出西米,让它冷却以备后用。事先将吉利丁片浸泡在冰水中。
2.用搅拌机将红龙果和椰子汁搅拌均匀,将搅拌好的龙汁倒入小锅中,加入浸泡好的明胶片,用小火加热至明胶完全溶解。
3.将煮好的西米倒入容器中,倒入准备好的龙汁,放入冰箱冷藏至凝固。
3西米可以做什么甜点:牛奶草莓西米
配料:5个草莓,40克西谷米,适量牛奶,适量炼乳,1盒草莓奶酪或奶酪布丁。
练习:
1.草莓洗净,切成小块。加入一些炼乳,搅拌均匀。倒出草莓奶酪,切成小块。
2.烧开水,加入西谷米,慢慢煮,边搅拌直至透明,就可以拿起泡好的冷水了。
3.取一小碗,取出沥干西谷米,放入碗中,加入鲜奶,然后加入拌有炼乳的草莓丁。
4.最后,加入草莓奶酪。
西米可以做什么甜品:椰浆栗蓉西米布丁西米可以做什么甜点:椰奶,栗子,西米布丁
材料:西米60克,椰奶100克,栗子泥100克,砂糖40克,牛奶400克,玉米淀粉15克,蛋羹粉15克,全蛋90克,黄油35克。
练习:
1.称好原料后,用小西米奶锅煮至透明,用清水冲洗掉粘液。
2.将吉士粉与淀粉混合,用少量牛奶融化,然后加入一半白糖,搅拌均匀。
3.将所有鸡蛋打在一个大碗中,将刚刚混合的淀粉糊加入鸡蛋中,搅拌均匀。
4.将牛奶倒入小牛奶罐中,加入剩余的白糖。小火加热,慢慢把蛋浆加入牛奶中。边倒边搅拌。
5.加入椰奶,煮沸,搅拌至粘稠糊状,加入煮好的西米,加入过滤水,加入黄油,搅拌均匀,关火,加入一半西米奶。
6.然后取适量栗子,做成和容器一样大小的块,铺在中间,再倒入剩下的西米浆。
7.找个烤盘,放在热水里,放在预热的烤箱里。中间层200度30-40分钟,表面可以上色。
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