胡萝卜切丝技巧
康聊养生红萝卜是我们经常吃的一种营养成分较为高的蔬菜水果，平常在吃胡萝卜的情况下常常把红萝卜切割成丝，尤其是烧菜的情况下，要把红萝卜切割成尺寸长度较为匀称，那样有利于遇热匀称，切胡萝卜丝需要一定的刀功，最先要把红萝卜切割成尺寸类似的红萝卜片，随后再切割成胡萝卜丝，我们看来一下胡萝卜切丝的方法。
胡萝卜是我们经常吃的一种营养含量很高的蔬菜和水果。通常吃胡萝卜的时候，胡萝卜经常被切成丝。尤其是在烹饪时，胡萝卜应该切成更对称的大小和长度，这样有利于受热时的对称性。切胡萝卜丝需要一定的切割技巧。先把胡萝卜切成大小差不多的胡萝卜片，再切成胡萝卜丝。
胡萝卜切丝方法
切碎胡萝卜是一项需要方法的工作。切好的胡萝卜长度或大小是否匀称，决定了炒的时候是否匀称。这个看似简单的刀功，却在盆里绊了不少朋友。以下是胡萝卜切碎方式的详细说明。
1.选择锋利的水果刀，既轻又重。以自己的手为标准。重的话手会酸，轻的话很难割。刀具应该是薄的，最好是左右两边厚度相同。
2.选择大小合适、表面光滑的新鲜胡萝卜，清洗干净。
3、将红萝卜切割成片状，娴熟后能够迅速切，不娴熟的情况下一片一片地切割成片状，越薄越好，尽可能切得匀称些，每一片红萝卜片依照原先次序先后排序，不必弄乱了。
3.胡萝卜切块，熟练后可以快速切，不熟练的可以一片一片切。越薄越好，切片尽量对称。每一片胡萝卜都是按照原来的顺序排序的，没必要搞砸。
4.将切好的胡萝卜切片放在砧板上。均匀堆叠。每个区域不必太厚。
5.右手压胡萝卜片，左手拿刀把胡萝卜切成丝。
常见问题:
1.切块时尽量切细；
2.切好的胡萝卜片必须按顺序均匀剔除。
对于那些爱方便的朋友，我们可以选择第二种方式，即立即使用专业的擦丝专用工具——擦丝板。擦丝板生产的丝比较细，但最好先切胡萝卜。
胡萝卜减肥食谱
首先，煮胡萝卜
原料:1或2根胡萝卜。
练习:
1.胡萝卜洗净切片。
2.将两碗水倒入锅中，然后加入胡萝卜片，用小火煮至胡萝卜片变松。
如何减肥:每天早上空喝胡萝卜配汤，午餐晚餐还是吃。如果你想再减肥，每隔一周吃一次，就能达到MM预测的总体目标。
第二，鲜榨胡萝卜汁
原料:2根胡萝卜。
练习:
1、将红萝卜清洗，横切面成圆小块。
1.将胡萝卜洗净，切成圆形。
2.将切好的胡萝卜放入榨汁机，直到它们被挤压成粘稠的胡萝卜泥。
如何减肥:每天饭前喝一两次胡萝卜汁。不需要控制饮食。根据你的身体素质和健康状况来确定消费。坚持一个月，很容易瘦10斤。
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