肉松饼竟是棉花做的 朋友圈这两天传疯了
小雨养生店5月18日，记者从有关部门了解到:合肥市、肥东县食品药品监督管理局获悉此信息后，立即组织调查组前往企业现场进行调查。
通过现场检查，该企业没有发现购买和使用棉花的迹象。这家企业的肉松主要是我厂的鸡肉生产的，肉松的生产过程是正常的。在媒体的监督下，调查组模拟视频对肉丝进行清洗。肉丝洗净后真的是白色絮状，可以点燃，但是吃起来像鸡肉，烧起来散发出烧焦肉的味道，和棉花有本质区别。棉花是纤维素做的，不能吞咽，燃烧时应该没有气味。通过现场检查，基本排除牙线是棉的。
为进一步核实，调查组在长江批发市场抽取了该企业生产的两片肉松面包，送至安徽省食品药品检验所进行蛋白质等成分检测。
看了肉松产地合肥的官方传闻，你还觉得不安吗？以下继续分析。
？棉花当肉松？几乎不可能
肉松是指以肉类为主要原料，经过煮沸、切块、撇渣、配料、集汤、油炸、搓制而成的具有蓬松、絮状肌纤维的肉制品。一般在中国东部和东南部流行。基本上所有的家禽家畜肉都可以做成肉松，还有鱼松。棉花是锦葵科棉花的种子纤维。
从两者的构成来看，牙线和棉花有很大的区别。肉松的本质是一种肌纤维，其主要成分是蛋白质。棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一，而纤维素是不溶性膳食纤维。
？棉花看起来很软，不能在嘴里嚼
由于成分不同，棉花和肉松的味道也有很大的不同。肉松吃到嘴里会融化，很软。而棉花，表面看起来很软，但嘴里嚼不动。
一般来说，棉花是不溶性植物纤维。虽然在外观上可以伪装成肉松做成蓬松的肉松饼，但是口感和肉松有很大的不同。如果用棉花装牙线，吃的时候会看穿。
？肉松易燃？
视频中，用打火机点燃洗过的絮状物(牙线)，可以看出是焦黑色。据说棉花可以烧黑。这个推理是没有依据的。
事实上，食物会着火是一种普遍现象。要知道我们平时说的食物能量首先是通过真空燃烧的方法获得的。
看清楚了吧？棉花当肉松？几乎不可能！其实除了肉松饼，还有以下无辜的卧枪。
那些被谣言伤害的食物
1.香蕉泡在“不明液体”里吃了有毒？
近日，微博、微信群、朋友圈广泛流传“香蕉浸泡不明液体”的视频。消费者担心不明液体有毒，甚至有网友说是甲醛。
农业专家这样解释:不用担心，是防腐剂。
2.喝豆浆导致乳腺癌？
据说豆制品含有大量植物雌激素，可能会导致女性乳腺癌。
真相是:广东省人民医院乳腺科主任廖宁说，植物雌激素与乳腺癌没有直接关系，很多研究证实，喝豆浆不仅会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率。
3.风扇是塑料做的？
网上流传着一段粉丝燃烧的视频。视频中说粉丝含有塑料，劝大家不要吃。对此，南昌大学食品学院的邓教授解释说，粉丝通常是由绿豆和豌豆制成的，其中含有一些淀粉和蛋白质。另外风扇薄而干，与空气体接触面积很大，容易点燃。所以说“粉丝能点燃就不能吃”是谣言。而且更重要的是，塑料是聚乙烯或聚丙烯，不溶于水，很难加入到粉丝中。
除了粉丝，饭据说也是塑料做的。同样，也有人放所谓的视频。但实际上，在视频中，机器中产生的颗粒根本不是大米，而是塑料颗粒。
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