鲆鱼 鲆鱼

南方鲇

鲟鱼，尖？。

是鲤科鲶鱼的肉。

鲶鱼

身体很长，侧面略平，腹部圆。头的前半部分细长，略呈管状，吻部扁平，像鸭嘴一样。上嘴，下颌向上倾斜，比上颚长，上颚末端达到眼睛前缘以下。眼睛大小相同，靠近吻端，向两侧突出，两颊较宽，眼后长度为吻长的2 ~ 2.5倍。下咽牙一行，细长。鳞片小，侧线略向腹面弯曲；侧线刻度140 ~ 170。背鳍ⅲ 8，无硬刺，起于腹鳍后。臀鳍ⅲ 9 ~ 11。尾鳍分叉较深，下叶尖端比上叶长。背部深灰色，腹部及两侧下半部银白色，胸鳍浅红色，背鳍和尾鳍灰色，腹鳍和臀鳍灰色，尾鳍后缘黑色，侧线上方有一条略黑的纵向条纹。它是河流中一种又大又凶猛的鱼。

生活在水的中下层，主要以鱼为食。有在河湖中迁徙的习惯。产卵期为4月至7月。分布于岷江、长江及其支流。

①食疗本草:“平。”

《纲目》:“甘、平而无毒。”

《饮食本草》:“补益五脏，益筋骨，和脾胃。”