蒲公英炒鸡蛋 蒲公英炒鸡蛋可以天天吃吗?蒲公英炒鸡蛋能每天吃吗?
薛老师谈养生有些人喜欢吃蒲公英炒鸡蛋。春天来了，蒲公英很多，每天都迫不及待的想吃。那么蒲公英炒鸡蛋可以天天吃吗？蒲公英炒鸡蛋可以天天吃吗？
蒲公英炒鸡蛋可以天天吃吗
最好不要天天吃。蒲公英炒鸡蛋是用蒲公英和鸡蛋做成的菜，属于家常菜。在大多数人眼里，蒲公英其实是一种不受欢迎的杂草。蒲公英顽强的身影可以在草坪、花园、入口处的绿化带、人行道和人行道的裂缝中看到，它们在春风中又长高了，野火从未完全吞噬它们。在大多数人眼里，蒲公英永远只是一株杂草。也许唯一特别的是，降落伞般的种子在绽放时会满天飞。其实蒲公英和所有绿叶蔬菜一样，热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡路里。科学研究证明，在等量的蔬菜中，蒲公英的热量最低，这就是为什么很多外国减肥者喜欢在晚餐中加入蒲公英。既能增加饱腹感，又能提供更多营养，一举两得。
蒲公英炒鸡蛋的做法
1.洗净蒲公英的茎。摘花时，洗净晾干，切成段。
2.将油倒入炒锅，煎碎蛋液
3.加入切好的蒲公英和胡椒，搅拌均匀。
4.加入适量的盐和骨香料，搅拌均匀
5.倒入煎蛋，搅拌均匀。
怎么挑选鸡蛋
1.看:好鸡蛋的外壳干净、完整、无光泽，外壳上有一层霜状粉末，颜色鲜艳；劣质蛋壳表面结霜粉脱落，呈深灰色，有油样浸出或大霉斑。
2.手摸:好蛋的壳比较粗糙，拿在手里比较重。质量适中，有压手的感觉；劣质鸡蛋手感光滑，重量轻。
3.听:好的鸡蛋互相轻触时，声音清脆，手里的鸡蛋无声地晃动；坏蛋抖就抖。
4.好鸡蛋透明，蛋黄轮廓清晰；劣质鸡蛋呈均匀的灰黄色或灰黑色。
5.嗅:好的鸡蛋没有气味，在蛋壳表面呼吸热气，闻到轻微的生石灰味；坏鸡蛋有一种发霉或发臭的味道。
6.泛滥:好卵沉底；坏蛋浮在水面上。
7开:鸡蛋黄好，蛋清颜色分明，蛋黄圆凸完整，有韧性，紧贴蛋黄两端；劣质鸡蛋蛋白与蛋黄混合，蛋液呈灰黄色，蛋液中有黑色霉斑或果冻状霉斑，有异味。
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