椰子炖鸡的做法 椰子炖鸡汤的做法,椰子炖鸡汤的功效
金加洲养生椰子炖鸡汤是一种美味的滋补品，老少皆宜。那么椰子炖鸡汤应该怎么做呢？效果如何？下面给大家详细介绍一下。
椰子炖鸡汤的做法食材:
半只老母鸡
半个椰子
生姜3片
5颗红枣
水3次
适量的盐
制作过程:
1.椰子洗完壳后，用筷子或尖锐物扎在双眼上，杯子上放出里面的水；
2.然后用砍刀或锤子把壳打开，用刀把肉挖出来，把褐色的衣服切掉，切成3 mm厚的块，生姜切片，红枣切好备用；
3.老母鸡收拾干净，切成中等大小的块；
4、溺死清除血沫；
5.倒掉水，再次冲洗；
6.然后转移到铸铁锅，加入椰子片、姜片、红枣和水，大火煮沸，小火煨1小时，用盐调味。
营养价值分析
鸡肉:鸡肉鲜嫩可口，营养丰富，具有滋补养生的作用。鸡肉蛋白质含量高，消化率高，容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。鸡肉中含有磷脂，磷脂在人体生长发育中起着重要作用。它是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医还认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血强筋的功效。椰子:椰子主要含有维生素A、C、磷、钾、钠等矿物质，生物素。油的主要成分是癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸和许多甾醇。这些物质具有补充营养、美容和预防皮肤病的作用。椰子汁有很好的清凉消暑、生津止渴的作用。椰子汁还有强心、利尿、驱虫、止呕、止泻的作用。经常吃椰子有助于保持皮肤湿润和健康。弹性。莲子:莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌、降血压、强心安神、补虚止残精等功能。生姜:生姜具有解毒和杀菌的作用，所以我们通常在吃皮蛋或鱼和螃蟹时放一些姜末和姜汁。生姜中的银杏酮可以抗衰老。老年人经常吃生姜来去除“老年斑”。生姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢和交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，刺激胃功能，达到健胃止痛、发汗退热的作用。生姜挥发油能增强胃液分泌和肠壁蠕动，从而帮助消化。姜酚和从姜中分离出来的姜酚混合物具有明显的抗呕吐作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可治疗各种痈肿疮疡；生姜还能抑制癌细胞的活性，降低癌症的毒性。
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