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莴笋炒腊肉的家常做法 莴笋炒腊肉家常做法,三步就搞定

导语:生菜炒咸肉是一种家常菜,深受很多人的喜爱。俗话说,要抓一个人,首先要抓他的肚子!但是作为一个厨房小白,你不知道从何下手吗?想吃但是做不到就不能这样。今天我就给大家讲一下生菜炒咸肉的常见做法,让你成为一个既能吃菜又能做饭的人,三步到位,得到生菜炒咸肉。莴笋炒腊肉第一步生菜削皮!要斩干净!不然炸出来的生菜会很难吃,影响口感,不能嚼。每

生菜炒咸肉是一种家常菜,深受很多人的喜爱。俗话说,要抓一个人,首先要抓他的肚子!但是作为一个厨房小白,你不知道从何下手吗?想吃但是做不到就不能这样。今天我就给大家讲一下生菜炒咸肉的常见做法,让你成为一个既能吃菜又能做饭的人,三步到位,得到生菜炒咸肉。

莴笋炒腊肉第一步

生菜削皮!要斩干净!不然炸出来的生菜会很难吃,影响口感,不能嚼。每分钟都能嚼槟榔,脸颊能嚼一大圈!切好放在碗里,然后把培根洗干净。不想拉肚子就洗干净洗几次!那是时候展示你的剑士了。将生菜、培根切成薄片,易于烹饪,味道鲜美。当然,如果你的剑士真的不行,再切粗一点也没关系,味道也不会差。反正你自己吃!

莴笋炒腊肉第二步

切生菜、培根的时候,可以提前把锅点着,预热一下,再倒一点油。油热后,将切好的腊肉放入锅中翻炒。炒的顺序也特别!千万不要把腊肉和生菜放在一起,因为腊肉不好煮,要先炒。如果不小心先炒了生菜,炒出来的生菜会特别烂,就是用筷子在桶里烂。但是,如果你有独特的味道,你就喜欢吃软烂的生菜。我没说的时候,你可以选择这个顺序炒!培根炸的时候注意油多,所以之前锅里少倒一点油,不然会腻死的。

莴笋炒腊肉第三步

咸肉干了,也就是里面的水干了,就该倒生菜了!这时候,抓住机会,迅速将生菜倒入,充分翻炒,让油充分包裹生菜!然后撒一点姜片。如果想让味道更浓郁,也可以加入一点八角,然后继续炒一会儿,让它能充分品尝。最好撒一点葱花和鸡精,好吃的生菜炒咸肉就出锅了!找一个精致的盘子,把新鲜的生菜炒咸肉轻轻倒入盘中,看着会流口水。

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