蜜枣 蜜枣
任博士健康养生蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。
蜜枣的介绍
蜜枣属于干果类。大青枣全身用切枣机切一次，容易吸糖。然后放入锅中用白糖煮开，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可以用来泡茶，有淡淡的枣香。一般只喝茶，不吃茶中枣，比较甜。
蜜枣的营养价值
1.红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究表明，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质；
2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇更少，结石形成的几率降低；
3.红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症。处于生长发育高峰期的青少年和女性容易贫血。红枣对他们有理想的食疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。
蜜枣的功效与作用
1.对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用；
2.红枣中含有的芦丁是软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用；
3.红枣还能抗过敏、去腥、安神定志、益智健脑、增强食欲。
随州米枣
随州蜜枣是湖北省十大名优产品之一。呈金黄色，肉厚肉厚，香甜可口，其体食蜜枣(19片)均匀，已超重量，故称重量。早在清朝，国家官员就把自己献给高宗皇帝，他吃了以后说，随州蜂蜜比仙桃好。
随州金丝蜜枣以其樱桃色、核透明、味甜如蜜、沙脆爽口著称。它是由良种“罗汉枣”经十多道工序加工而成。据测定，蜜枣含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，具有补血健胃、益肺和胃的作用，有利于滋补老人、儿童和产妇。是老少皆宜的理想传统保健食品。是探亲访友的好礼物。
蜜枣的民间故事
清代乾隆年间，随州胡首创金蜜枣，受到国家官员的高度赞扬，列为贡品。此后，唐县镇以金蜜枣闻名于世。从此，蜜枣逐渐成为人们馈赠亲友、旅游的好产品。
蜜枣的做法大全
1.胡萝卜蜜枣水
材料:20克胡萝卜和2个蜜枣
练习:
胡萝卜去皮，洗净，切片；洗蜜枣。在水盆中煮沸，加入蜜枣和胡萝卜，再用小火煮沸一小时，除去残渣后再食用。
2.蜜枣、竹笋、雪穗和玉米汤
原材料:
配料:竹笋320克，小米10克，蜜枣20克，木耳20克。
辅料:陈皮5克
调料:生姜3克，盐3克
练习:
1.陈皮软化洗净，蜜枣洗净；洗玉米，起肉，留心；竹笋去皮洗净，切成厚片；雪穗(黑木耳)浸泡，洗净，煮5分钟，拿起几滴干水，然后用油炸姜，炸几次雪穗，捞起。
2.烧开适量的水，然后加入所有的配料，煮3小时。挑出玉米，用盐调味。
3.蜜枣麻根母鸡
配料:老母鸡1只，麻根30g，蜜枣10g，生姜10g，洋葱10g
练习:
1.老母鸡内外洗净，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆。
2.锅里烧开开水，放入老母鸡，用中火把里面的血煮开，捞起洗净。
3.将鸡肉放入锅中，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜和洋葱，倒入清汤，用小火煮沸2小时，直到鸡肉腐烂，然后加入盐、鸡精和胡椒，煮沸5分钟以去除洋葱。
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