石橄榄相克的食物 橄榄不能和什么一起同吃?
橄榄也被称为绿色水果、祝福水果和甜橄榄。主要产于中国广东、广西、福建、四川、云南等省。主要营养素有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁、镁、锌等。此外,它还含有一定量的单宁酸。
1.医疗功效
橄榄扁,酸,涩,苦。入肺胃经。根据《本草纲目》,橄榄可以“治咽喉痛,嚼咽汁,治百鱼毒”。《本草在新》说橄榄能“平肝开胃、润肺养阴、化痰理气、止咳治吐血”。适用于咽喉炎、声音嘶哑、鱼鳖中毒、食欲不振、咳嗽、痰多、吐血等患者。此外,炒橄榄磨成粉,与猪油混合制成糊状,可治疗嘴唇皲裂,与芝麻油混合可治疗乳头皲裂。据临床报道,鲜橄榄对急性细菌性痢疾有很好的疗效,能使大便正常,退热。橄榄湿敷对阴囊湿疹、外阴溃疡、渗出性湿疹有疗效。橄榄蒸馏后可得橄榄露,可利咽清肺,生津止渴;橄榄仁有润燥的作用;将橄榄核燃烧后磨成粉末口服,可治疗鱼骨咽喉堵塞。橄榄还有镇静作用,对癫狂有一定的治疗作用。
2.食用搭配
橄榄可以和冰糖一起用来治疗慢性支气管炎和百日咳。
3.饮食禁忌
避免吃太多。因为橄榄味酸涩,多吃会刺激消化道,导致腹痛、恶心、呕吐。
4.食物是混合的
橄榄和海鲜:橄榄含有较多的单宁,而海鲜则富含蛋白质和钙。如果一起食用,单宁酸会与蛋白质和钙发生反应,使蛋白质变性,同时沉淀钙离子,从而降低食物的营养价值。
橄榄和黄瓜:橄榄含有较多的维生素C,而黄瓜含有较多的维生素C分解酶,能分解食物中的维生素C,不宜同吃。
5.吃药吃药
橄榄和维生素K:橄榄可以破坏和分解维生素K,所以不要一起吃。
橄榄、磺胺、碳酸氢钠:橄榄含有机酸较多。吃了磺胺会使磺胺结晶,形成结石,损害泌尿系统。碳酸氢钠遇到酸性物质容易分解,降低药物疗效。
6.吃了病
消化道溃疡患者不宜食用。因为消化道溃疡患者胃酸较多,不宜食用富含有机酸的物质,而橄榄富含有机酸,食用后会加重病情。

文章介绍了橄榄与某些食物相克的情况,让我们了解到橄榄在饮食搭配上需要注意。