果冻吃多了好吗 哪些食物含有添加剂

很多人都喜欢吃果冻，喜欢它那种顺滑可口的味道，但是果冻吃多了真的好吗？还有哪些食物不适合多吃？看你是不是中枪了！

果冻吃多了吗？

很多家长认为果冻是水果制品，富含各种维生素。孩子多吃是完全的误区。

其实果冻不是水果制品。它的主要成分是海藻酸钠和琼脂、明胶、香精和色素。海藻酸钠、琼脂等。属于膳食纤维。过量摄入会影响脂肪和蛋白质的吸收，特别是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不溶性混合物。儿童多吃果冻，会影响蛋白质的吸收，阻止铁、锌等微量元素的吸收利用。久而久之，会导致味觉异常，异食癖。使果冻产生诱人香味的香精大多是通过将脂类、醛类等一些化合物溶解在酒精中制备而成，而果冻鲜艳的颜色则是加入以煤焦油为原料通过化学反应合成的色素的结果。长期食用添加了风味和色素的果冻，没有营养价值，有一定毒性。由于儿童肝肾排毒排泄功能低下，容易使有毒物质在体内积聚，阻碍新陈代谢，影响发育，并可反复破坏胃粘膜屏障，导致胃炎。

有些婴幼儿经常把果冻当玩具，边玩边吃，容易被污垢污染，造成“从口入病”。更令人担忧的是，一些非法制造商为了单方面追求利润，将不合格产品倾销到市场上。如果吃了细菌过多的劣质果冻类产品，对人体的伤害很大，严重时甚至会导致呕吐、腹泻、死亡。

哪些食物含有添加剂

食品添加剂对食品的口感、保质期、外观都有很大的作用，但相信大家都知道食品添加剂的危害。我们几乎不可能完全摆脱食品添加剂，所以我们应该避免吃含有最多食品添加剂的食物。

方便面

一包方便面可以含有多达25种食品添加剂，如谷氨酸钠、焦糖色素、柠檬酸、叔丁基对苯二酚等。儿童长期食用含有柠檬酸的产品可能会导致低钙血症。

火腿鸡蛋

添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中，亚硝酸钠可能会在体内产生致癌的亚硝胺。

蜜饯

添加剂有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。苯甲酸钠会破坏维生素B1，影响儿童对钙的吸收。

冰淇淋

最常用的添加剂有人工香料、增稠剂和合成色素。但是，根据国外的规定，一些人工色素不能用于食品中。

奶茶

添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

口香糖

可能含有阿斯巴甜、山梨醇、柠檬酸等添加剂。过量的山梨醇会导致腹泻。

油炸薯条

可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都禁止用于婴儿食品。

最有害的食品添加剂

1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。4.食用色素：红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。6.氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。7.阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。8.亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。10.味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。