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生姜蒜柠檬苹果醋熬汤为啥变绿了?苹果大蒜养生汤是一种营养丰富的饮品,具有清热解毒、补气养血、提高免疫力等功效。然而,当加入柠檬后,汤水会变绿,这是因为柠檬中的酸性物质与苹果中的酸性物质发生反应,导致颜色变化。不过,这并不影响汤水的营养价值和健康功效。