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兔肉味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。今天我们就来介绍一下兔肉的营养价值以及兔肉的功效和作用。兔肉的营养价值兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物,营养丰富,不容易发胖,是理想的“美容食品”。兔肉的蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的两倍,比牛肉高18.7