绿豆的食疗功效与治病验方
文小叔说养生绿豆的性味功效与作用
绿豆为绿豆科植物的成熟种子，可煮粥，作饼馅，又可为药。其味甘性寒，无毒，有清热、消暑、解毒功效，可用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症。绿豆衣能解热、退目翳。
绿豆治病验方
１．中暑呕吐：绿豆３０克，荷叶１５克，水煎，再用凉开水冲稀搅匀澄清，取上清液饮。
２．高血压：猪苦胆一个，内装满绿豆，放于通风处风干。每次服绿豆１０～１５粒，每日３次，有疗效。也可用绿豆１００克，海带５０克，水煮烂，放冰糖适量服用。
３．腹痛泄泻：绿豆、胡椒各等分研末。每服３～５克，每日２次，开水送服。
４．热泻、肛门灼热：绿豆３０克，车前子５克（或车前草１５克），水煎服。
５．中暑：绿豆６０克水煎，捞出加丝瓜花８朵，再煮沸，温服汤汁。取绿豆皮、扁豆皮水煎代茶饮，亦可防中暑。
６．小儿丹毒：绿豆１５克，大黄６克，研末，用生薄荷汁加蜜调敷。
７．糖尿病：绿豆煮烂当粥食。
８．小儿下痢：绿豆３粒，胡椒３粒，巴豆１０粒，用布包锤细加枣肉２枚，捣烂如泥贴脐眼上，痢止后去之。
９．上吐下泻：绿豆粉，荜澄茄各６克，研细，每服１．５克，温酒送下。
１０．鼻衄、咳血、发烧：绿豆与藕同煮饮服。
１１．小儿消化不良：绿豆、小豆、黑豆适量煎汤饮服。
１２．痢疾肠炎：猪胆汁浸泡绿豆粉，首次服１克，以后减半，每日服３次，温开水送下。
１３．淋病初起：绿豆芽１千克绞汁，冲入白糖，分次饮服。
１４．绿豆枕：绿豆干皮装入枕芯，再加些干菊花，可治头风头痛，清火明目，降压。
１５．解暑：绿豆淘洗净，下锅加水，大火一滚，制成绿豆汤，取汤凉色碧食之效果好。多滚则色浊，解暑效果较差。
１６．腮腺炎：生绿豆１００克，煮至将熟加入白菜心２～３根，再煮２０分钟，取汁顿服，每日１～２次；或绿豆１６０克，黄豆８０克，红糖１２０克，加水煮熟任意食；或取生绿豆研末，用米醋调敷患处。
１７．农药中毒：绿豆５００克，食盐１００克，捣细加冷水浸泡过滤，尽量多饮，然后速送医院救治。
１８．铅中毒：每天取绿豆２００克，甘草２５克，煎汤，分２次服，服时加维生素Ｃ３００毫克。连服１０～１５天为一疗程。
１９．烧伤：生绿豆粉１００克。加７５％含量的酒精适量，调成糊状，３０分钟后再加冰片１５克，调匀备用。伤面暴露的用１０％洁尔灭洗净后涂药，每天２次。
２０．诸药毒：用绿豆粉调水服；或取绿豆、蒲公英、大青叶、紫草根、金银花、生甘草各适量，水煎服。
２１．痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、姜黄共研为末，痈疸未发时取姜汁和井水调敷，已发时用蜜水调敷。
２２．乳痈初起：绿豆粉、血余炭面各３０克，水调成糊状敷患处。
２３．痤疮：绿豆粉温水煮成糊状，睡前洗净敷患处。
２４．预防小儿生痱子：绿豆、鲜荷叶（或荷花、干荷叶均可），水煎服。
２５．下腿溃疡：绿豆２５０克研末，用桐油调成膏，摊布上贴患处。
２６．痈疮、丹毒、腮腺炎：绿豆研末，用米醋调敷患处。
２７．老人尿痛：绿豆６０克，桂皮１０克，同煮，空腹服下。
注意事项：绿豆性寒，脾胃虚、肾虚腰痛及体质寒者，宜少吃或不吃，属此类体质的妇女尤忌。
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