虫草菇怎么吃 虫草菇的吃法
养生悦己导语：冬虫夏草大家都很熟悉，但是你对形状相似的冬虫夏草了解多少？我相信在日常生活中，厨师和厨师都曾用艾草蘑菇为原料，烹制出美味的食物。艾草菇有哪些吃法？主要可以煮汤、沙拉、炒菜等等。今天，妈妈。com仔细推荐了几种吃艾草蘑菇的方法。首先，艾草菇炒肉配
冬虫夏草大家都很熟悉，但是你对形状相似的冬虫夏草了解多少？我相信在日常生活中，厨师和厨师都曾用艾草蘑菇为原料，烹制出美味的食物。艾草菇有哪些吃法？主要可以煮汤、沙拉、炒菜等等。今天，妈妈。com仔细推荐了几种吃艾草蘑菇的方法。
首先，艾草菇炒肉
配料:草菇、木耳、五花肉、青椒
调料:葱花、姜蒜、酱油、盐、黄酒、胡椒粉
练习:
1.香菇洗净，木耳洗净，五花肉切好，青椒切好；
2.锅中倒油后，将五花肉放入锅中翻炒变色，然后加入葱、姜、蒜、黄酒、酱油继续翻炒；
3.五花肉炒好后，将艾草菇和木耳一起放入锅中翻炒3-4分钟。艾草菇水分出来后，将青椒倒入锅中，加盐调味装盘。
点评:艾草菇炒肉的味道和普通人吃的金针菇很像，但是艾草菇更难嚼。
二、凉拌蘑菇
配料:艾草菇、粉丝
配料:香油、鸡精、盐、香菜
练习:
1.蘑菇洗净，粉丝用冷水浸泡；
2.将艾草菇和粉丝用开水煮熟，捞起沥干水分；
3.加入适量的盐、鸡精、香油和香菜粉拌匀。
点评:凉拌艾草菇口感清爽有嚼劲，是时下流行的凉菜之一。凉拌沙拉的材料没有限制。可以根据自己的口味搭配辣椒、蒜蓉、孜然、姜葱、海蜇等材料。
三、虫草菇排骨汤
配料:艾草菇、排骨、胡萝卜
配料:姜片、红枣和盐
练习:
1.用清水清洗昆虫和蘑菇；胡萝卜洗净，去皮，切成小块；排骨提前浸泡2小时去除血水，然后去除并控制干水分；红枣洗净，去核。
2.将排骨、胡萝卜、红枣、姜片和艾草菇一起放入砂锅中，加入适量的水；
3.盖上锅盖，大火烧开，然后小火煮2个小时左右，在装碗前和适量的盐拌匀。
点评:虫草香菇排骨汤是一种生津养颜的汤，适合全家人喝，味道很甜。
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