梁子湖大闸蟹 2017梁子湖大闸蟹多少钱一斤 2017梁子湖大闸蟹上市时间

亮子湖是中国著名的大闸蟹产地，当地的大闸蟹非常有名。每年都有很多人来这里品尝大闸蟹的美味。那么，2017年梁紫湖里的大闸蟹多少钱？2017年梁紫湖大闸蟹什么时候上市？

2017年梁紫湖大闸蟹价格预测

湖公蟹48元/公斤，个头只有2.5两左右，而母蟹58元/公斤，几乎都不到2两。虽然它们体积小，但买的人不多。和儿子一起买了10只公螃蟹的丁女士说，现在湖的螃蟹很少了

据调查，梁紫湖三斤半以上的大闸蟹实际售价为70元/斤。如果只需要雌蟹，每斤价格会稍微高几元，三两左右的螃蟹价格一般在60元/斤。亮子湖大闸蟹也销往北京、沈阳等城市，价格比当地高50%左右，但每次只卖几百斤，总量不大。

2017年梁紫大闸蟹上市时间

梁紫湖正式开湖钓蟹最快时间是9月27日。由于今年的气候特别适合螃蟹生长，今年，梁紫湖和其他省份的螃蟹将增加产量。受此影响，梁紫湖的螃蟹价格将比去年下降15%左右，这是两年来梁紫湖螃蟹价格首次下降。

吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说阴历的九月，这个时候雌蟹比雄蟹胖，而雄蟹会在十月吃。这时的公蟹满身蟹膏，肉质饱满鲜美。农历九月和十月，也就是深秋和初冬，最适合品尝螃蟹。

梁紫湖大闸蟹的营养价值

梁紫湖大闸蟹具有背绿、爪金、毛黄、腹白、体形大的特点。鄂州梁子湖的中华绒螯蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量比普通鱼类高6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳富含钙，还含有蟹红和蟹黄。

梁子湖每100克蟹肉含有18.09%的蛋白质和9.71%的脂肪，还富含各种维生素级的钙、磷、铁和多种游离氨基酸，尤其是天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和赖氨酸。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌上的蟹味淡”。此外，河蟹的头部和胸部有很多营养价值很高的蟹黄，味道鲜美，香味浓郁，对食欲有吸引力。已成为驰名中外、声量足的水产品，深受国内外市场欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。