鸭子炖什么好吃又营养 鸭肉和什么煲汤好 鸭肉和什么一起炖好吃
大家来养生导语：鸭肉汤可以用来调理身体，食疗价格不错，配合其他食物尤其有效。那么，用鸭肉煮汤什么比较好呢？鸭肉怎样才能更好地保存在汤里？鸭肉的营养成分每100克鸭肉含有以下营养成分:热量、蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、胆固醇、维生素A、
鸭肉汤可以用来调理身体，食疗价格不错，配合其他食物尤其有效。那么，用鸭肉煮汤什么比较好呢？鸭肉怎样才能更好地保存在汤里？
鸭肉和什么适合做汤
天马老鸭汤
青头老鸭、何首乌20g、天麻10g。
1.首先将天麻、首乌片用沙袋包裹，将老鸭肉切成片，与药袋一起加入锅中加水。
2.煮好后，去药袋，用葱、姜、盐、酒调味。可以当菜吃。
3.此方具有安神、滋阴养血、祛风止痛的功效。对经常伴有头晕、头痛、记忆力差、健忘的高血压患者有益。
酸萝卜老鸭汤
配料:鸭腿、酸萝卜、泡椒、泡姜
辅料:葱、姜、糖、盐、鸡粉、白醋
1.准备食材:鸭腿
2.准备食材:酸萝卜、泡椒、泡姜
3.准备材料:葱和姜片
4.鸭肉被切成块，淹死后备用
5.在锅里加油。油热后，放入小葱、姜片、泡椒，泡姜翻炒
6.辅料翻炒，放入酸萝卜块，翻炒一会，放入水煮开的鸭块，加入热水淹没鸭块，大火烧开，小火煨。鸭肉煮到八成的时候调味:加少许白糖提神中和酸味，加少许盐和鸡粉。如果你喜欢酸的东西，你可以加一点白醋
7.随着立秋的到来，进补的同时要防止秋燥。酸萝卜和老鸭汤可以满足你的胃口而不生气！
鸭汤食谱推荐
对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克。对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入苦瓜、50克地锦草。对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入百合、虫草或者南沙参。对于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、玉竹，以起到养颜护肤的作用。
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