山药手痒 山药手痒怎么办
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第一，山药痒了怎么办
二、山药的功效和作用
三、如何吃好山药
山药手指发痒怎么办
1.切山药为什么痒
山药中含有皂甙，去皮后有一种粘液，其中的蛋白质和薯蓣皂甙会刺激皮肤，引起过敏。
因为山药粘液中含有的皂甙可能引起过敏，皮肤接触后可能引起接触性皮炎。最常见的症状是手发痒，可能出现红肿刺痛等严重症状。过敏症状出现的时间往往略有不同。有的人割手反应快，痒；其他人需要一段时间才能做出反应。这也是为什么很多人自己剥山药切山药，手会痒的原因。目前临床上山药引起的接触性皮炎病例相当多。
2.山药痒了怎么办
2.1、醋
先洗手，然后在手上抹醋，不要让醋掉到指甲下面。过一段时间，这种瘙痒会逐渐消失，这是由于酸碱的中和作用。
2.2.用火烤
你也可以在火上烤，反复转动手掌，让手受热，可以缓解疼痛。但是要注意安全，不要烧伤皮肤。
2.3、搓饭
把手放在米饭里，反复揉搓也可以止痒。
2.4、热水泡
用手在热水中浸泡5分钟，就会止痒。
2.5、盐擦洗
与山药接触的手用食用精盐搓几分钟，然后洗手。
2.6、精油
先用清水冲洗，然后擦掉水渍，涂上一点风油精，轻轻擦拭。
2.7.肥皂
用肥皂洗手，然后在手上擦一些白酒，让它蒸发，然后用肥皂洗手。
2.8，生姜
生姜切片，涂在患处。
3.如何预防山药瘙痒
3.1.山药清洗去皮时建议戴手套，避免手部皮肤与粘液直接接触。
3.2.首先用外火将山药的根部烧掉，然后用削苹果的刀慢慢轻轻刮开。那我们就用棱角分明的筷子，慢慢刮也是不错的选择。
3.3.将山药切成段，放入沸水中浸泡30分钟，然后取出，可以去除山药皮上的粘液，然后再去皮，这样容易去皮，不容易痒。
3.4.洗手盆中倒入少量醋，浸泡双手5分钟，然后用火烘烤浸泡过的双手，可以破坏山药皮上导致手部发痒的皂角质。
3.5.提前蒸山药还能起到易去皮、不痒、易切的作用，但注意无论是蒸还是煮都不宜用太长时间。如果煮透了，就很难切了。
山药的功效与作用
1.滋养健身，延缓衰老
山药具有滋养细胞、增强内分泌、增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能、提高抗病能力等作用。，这在延缓衰老过程中起着重要作用。
2、减肥美容、护肤美容
山药的减肥、美容、护肤、美容不仅对MM很有用，对中老年男女朋友也很有用。中老年人经常食用山药，可以让他们看起来更年轻，皮肤红润有光泽，焕发青春容颜。
3.填精强肾，增强性功能
山药以气阴平肺脾肾三焦，填精强肾，收敛精气，使气血生化活跃。山药是治疗气阴两虚、下焦虚损的重要药物，对肾虚湿梦、遗精早泄、阳痿有很好的疗效。对中老年人肾虚引起的性功能下降有很好的疗效。
4、收集痰液，固定肠道，止泻
山药能滋阴利尿，润滑收敛。它可以治疗大便腹泻，因为它有利于排尿，方便，使水从膀胱排出，减少肠道中的水分，从而减轻腹泻的症状。
山药能健脾益胃宽肠，止泻，因为山药能镇静补脾，又能加强补气运脾的功能，所以能止大便。
如何吃好山药
1.山药米粥
有两种方法:一种是将山药、枸杞和糯米放入砂锅中加水，用小火一起煮。烹饪后，立即使用。如果把糯米换成带血的紫米就更好了；其次，将山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混合，煮成粥。可治疗慢性咳嗽、痰多、哮喘、慢性支气管炎等。
2、山药春卷
将山药泥和面粉混合，做成煎饼；胡萝卜丝和火腿丝炒香菜；酱扒肉丝、芹菜丝；白菜丝、红辣椒上撒芝麻；然后把所有的材料和准备好的煎饼卷在一起。此外，蒸山药可以做成泥，与面粉混合制成各种糕点。
3、山药扣肉
山药片和素肉片叠放，放入锅中蒸20分钟，淋上鲜美的汤汁；把剩下的肉汤勾芡，倒在红烧肉上。由于山药块茎含有16%的淀粉，适合制作各种主要食物。如果用于烹饪，则需要适当减少主食的数量，以保证热量平衡，从而避免食客使用后体重增加的风险。
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